中秋節就要到啦，又到了一年一度吃月餅的日子了！今年的月餅市場又有哪些新風尚呢？年輕人又更青睞哪類月餅呢？

　　上周，『商家花式月餅創新迎合年輕人』詞條，登上微博熱搜。在固有印象中，年輕人一般不愛吃月餅，但外賣平臺近日公布的數據卻顯示，95後年輕人的月餅消費增幅顯著。其中8月以來，95後月餅外賣訂單量同比增長約8成，在各年齡段中增幅最為顯著。流心奶黃、小龍蝦、乳酪等新奇口味最受年輕人歡迎。

　　創新跨界月餅

　　迪士尼、星巴克、哈根達斯、歌帝梵等國際品牌，本身和月餅沒什麼關系，但每年都會准時推出月餅禮盒。

　　每年都會誕生很多新奇餡料，比如去年大火的黑松露、鮑魚等主打高端食材的月餅。到了今年，廠家更是將想象力發揮到極致，芋泥、抹茶、山核桃已經見怪不怪，生椰拿鐵、雪山龍眼、桂花酒釀、芝芝莓莓之類原先只能在奶茶店看到的口味也都被搬到了月餅上，一些月餅還在餡料中加上了麻薯。

　　各大高校也在上新月餅

　　中國海洋大學推出綠馬(碼)可愛月餅，祝你馬上有纔，一馬當先，一路綠碼；中國礦業大學上新了中國風月餅、校徽版月餅、校門版月餅、天鵝版月餅……浙江大學則推出3款求是月餅禮盒：經典求是餅禮盒、精美求是餅禮盒、雜糧求是餅禮盒。網友：月餅說，我是身負重擔的，招生也有我的一份功勞。

　　DIY月餅成為新選擇

　　在小紅書平臺，有1萬多篇關於家庭自制月餅的心得分享，用簡單的模具就能做出賣相不錯的月餅。而且很多網友更青睞自己嘗試，這種健康經濟的方式受到了時下年輕人的追捧。哈爾濱的露露說，更喜歡自己做月餅，做甜品本身就很解壓，然後還可以給自己的朋友同事一同分享，感覺很有成就感。

　　健康月餅，橫空出世

　　『傳統月餅熱量爆炸，蓮蓉蛋黃還在流油。』隨著健康概念越來越受到關注，主打低糖、無面粉、低脂的健康月餅橫空出世。在健康月餅購買頁面中，消費者評論累計已經超過1萬+，其中，『減脂』『無糖』等成為高頻字眼，越來越多消費者願意為『健康月餅』買單。此外迷你月餅也備受歡迎。『以前月餅很大，一人吃整個月餅感覺都是負擔。現在大家幾個人分食一個就夠了，傳承傳統，吃月餅更多是點到為止，嘗一口就行。這種迷你月餅吃一塊也就夠了。』網友曉曉說。

　　月餅的種類越來越多，花樣也越來越多，有的甚至有了一種社交屬性。2個月前，關於月餅的『新規』相繼出臺，鼓勵簡約、綠色包裝，限制過高價格。規定市面上銷售的多數盒裝月餅售價不超過500元，且不再贈送塑料刀叉；月餅禮盒包裝不超過三層。『雖然現在的月餅五花八門，可我就愛吃老式五仁的月餅，五仁更香，更有節日的氛圍感。』哈爾濱的王女士對記者說。

　　傳統還是新式？你更喜歡哪一個呢？