長期以來，玉米是重要的糧食作物和飼料作物，隨著消費昇級和技術進步，玉米深加工的產業鏈在不斷延伸。玉米的『變身之旅』是怎樣的呢？

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　　天氣變冷，熱飲暢銷。玉米汁成為不少人喜愛的飲品。這杯玉米汁，連杯子和吸管都是由玉米『變成』的。

　　田間地頭的金黃玉米，經過收割和脫粒，搭上運輸卡車，來到加工廠，開啟了『變身之旅』。整車的玉米粒進入專用的輸送通道，先過『安檢』，目的是把石子、沙土等雜質清理出去，得到淨糧。

　　接著，玉米粒要在密閉的鋼罐裡，泡一個『酸性澡』，然後再經歷研磨機和離心機的『千錘百煉』，生產出淀粉、糖類及氨基酸。這些主要深加工制品在保證糧食安全和營養供給的同時，就算『提前畢業』了。另一部分還可以再利用的玉米原料則繼續『變身之旅』。

　　現代化的加工艙內，這種玉米輔料在高溫下變成液體，被注射到模具內，有制造吸管的模具，也有制造刀叉的模具。

　　經過冷卻，由玉米『變成』的吸管、刀叉、杯子、盤子等各種日常用品終於『揭開面紗』。和最初相比，現在它們身價倍增，市場需求旺盛。這些玉米深加工制品廢棄後，可以在土壤中降解，從而實現『從地裡來、回到地裡去』的循環。

　　中糧生物科技項目負責人崔兆寧：玉米是『變身』最多、最復雜的農產品，從初級加工到深度加工，到高附加值加工，越變附加值越高、應用領域越廣。現在，玉米精深加工已經形成一條『黃金產業鏈』，玉米高附加值轉化也能使農民受益其中，從而形成良性的循環。