
一首《烏蘇裡船歌》
傳唱了半個多世紀
讓赫哲族這個漁獵民族
為大江南北所熟知
如今
一首『冷水魚·冬捕季』主題曲
《敢為天下鮮》
唱出了
龍江人的自信心和自豪感
向世界發出大聲宣言
龍江魚 天下鮮
今天
跟著這首歌
帶您認識不平凡的龍江魚
大馬哈,鱘鰉魚,
白魚細嫩人垂涎。
數不盡三花五羅十八子,
嘗不夠冷水魚味道鮮。
黑龍江省幅員遼闊,水資源豐富,擁有冷水魚繁衍生息的黃金水域。這其中,大馬哈魚是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類,鱘鰉魚是白堊紀時期保存下來的古生物,素有水中『活化石』之稱,興凱湖的白魚則是遠近聞名的物產標簽,它們都是黑龍江人接待客人的上品佳餚。除了這三種著名魚類,黑龍江水產品類豐富,目前已知魚類105種,民間稱為『三花五羅十八子』。


三花是指鰲花、?花、鯽花。五羅分別是哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。十八子就復雜了,它們也是魚之珍者,十八只是形容其數量多而已。七十二雜魚也是概數,是指除了三花五羅十八子外的其它所有魚。


寧捨珍饈饕餮宴,
不捨湖中一口鮮。
最愛江水燉江魚,
江畔漁歌伴炊煙。
龍江魚敢為天下鮮,依山靠水的龍江人,在自然的饋贈中尋獲無數靈感,舌尖上的非凡智慧,讓人們對龍江魚之鮮美充滿想象與向往。

山山相連水相連,
三江五湖望不到邊,
開江冬捕拉大網,
烏蘇裡船歌天下傳。
黑龍江省河流湖泊縱橫,支流密布,黑龍江、嫩江、烏蘇裡江,興凱湖、鏡泊湖……特殊的地理環境也造就了黑龍江悠久的冬捕漁獵歷史。6000年前,肅慎先民在此漁獵生息,考古發現的魚窖,體現了古人應對寒冷冬季的生存智慧。

小伙斟滿了江河醉,
姑娘唱起了伊瑪堪,
千年漁獵鮮天下,
生態漁業天下鮮。
2022黑龍江冷水魚·冬捕季,傳承古老的漁獵文化,豐富的體驗活動,處處洋溢著歡聲笑語。漁民們一年的辛苦勞作,化作收獲的喜悅收入囊中,也為全國的美食愛好者奉獻了鮮美的龍江魚宴。

千年漁獵生態漁業,『2022黑龍江冷水魚·冬捕季』暨全國大水面生態漁業發展高峰論壇大會成功舉辦,也開啟了黑龍江冬捕季序幕,在接下來一個多月的時間裡,黑龍江各地陸續開展各種冬捕主題活動,歡迎大家參加,一起嗨翻這個冬季。
