東北網5月16日訊(記者 唐繼厚)黑龍江省第一屆職業技能大賽主賽場開幕已進入緊張的倒計時階段，作為黑龍江省迄今為止規模最大、規格最高、賽項最多的綜合性職業技能大賽，共設置了競賽項目64個，共有近千名選手參賽。參賽選手的備賽情況如何？日常都做些什麼？近日，記者進行了賽前探營。

　　每天早晨7點30分走進教室就開始訓練，直到晚上回家睡覺前還要再看上幾遍要點，連日來，這是備戰黑龍江省第一屆職業技能大賽網絡系統管理項目選手白嘉慧的日常。『距離比賽時間越來越近，我要以最充分的准備和最佳的狀態，與來自全省各地的選手過招，在比賽中提昇自己，爭取取得理想的成績。』訓練間歇，白嘉慧接受采訪時信心堅定地說。

　　今年年僅18歲的白嘉慧出生在牡丹江市一個困難家庭，2020年9月進入牡丹江技師學院網絡專業學習。在學校的日常生活學習中，白嘉慧每節課上課之前都會預習老師要講的內容，課後不僅按時完成作業，還會積極幫助同學解決難題，是老師的好幫手。曾獲得過2020至2021學年度中等職業教育國家獎學金。

　　今年3月份接到黑龍江省第一屆職業技能大賽的比賽通知後，白嘉慧經過層層選拔，進入到學校備賽選手名單中。幾個月來，在實訓教室裡，指導老師們嚴格按照比賽標准和要求，爭分奪秒地對她悉心指導。『比賽考察的都是平時工作中的難點、重點，我對自己就一個要求，心要靜、手不停。』白嘉慧告訴記者，比賽時間只有6個小時，時間非常緊張，這次參加全省比賽她會全力以赴，希望能夠獲得理想的成績。

　　『每天在操作臺前站12小時，時刻觀察180度的高溫煮鍋，用噴燈和烤燈炙烤糖塊，用磨具制作各種造型，這就是我們最近一段時間的「日常」』，哈爾濱技師學院中西面點專業教研室主任王雷告訴記者。糖藝/西點制作比賽一共分為三項，包括糖藝、杏仁糕制作和西點整形蛋糕，比賽分為兩天進行。

　　『3月份接到黑龍江省第一屆職業技能大賽的通知後，我們就開始了系內選拔，經過層層篩選，最終劉嘉鑫和張鐸兩位同學脫穎而出，開始了緊張忙碌的備賽生活。』王雷介紹，『這項比賽除了需要精准的掌握火候和精湛的塑形技巧，還需要很好的運氣。』糖藝比賽整整有8個小時，看似很長其實非常緊張，從融糖到塑形再到粘合成一個完整作品，每一步都很重要，而且每一個細節都會影響作品。

　　對於目前的集訓，王雷更擔心孩子在比賽中受到影響，『我們這個比賽是要耐得住寂寞，一旦進入賽場，那種大賽氛圍會影響選手發揮，我最近就准備組織學生來觀看訓練，就是鍛煉兩個孩子的抗乾擾能力。』

　　相對於王雷的緊張，兩位小選手可謂『初生牛犢不怕虎』。16歲的張鐸表示並沒有感到緊張，『時間緊任務重，糖藝課程是本學期的新課程，經過選拔我有幸能代表學校參賽，感到非常興奮，一方面是學校和老師同學們的認可，另一方面有一個全省的大平臺去展現自己，我一定會全力以赴。』相比張鐸，年長5歲的劉嘉鑫則更加安靜，他一邊接受采訪，另一邊也沒有放下手邊的活，『我覺得張鐸說得挺對，這次機會很難得，如果拿到好成績還可以去參加全國大賽，見識更廣闊的舞臺，想想就很興奮，但我們還是要把手頭的事做好，纔能實現這些夢想。』

　　『其實糖藝技能不只是一個廚藝展示，它是一門綜合性的技能，在制作過程中，我們需要制作模具，需要去設計，以及對藝術的理解，乃至我們使用的糖都需要買進口的產品，這需要一個綜合團隊在背後支橕，所以亟需得到人們的認可和支持。』對未來王雷充滿期待，『此次黑龍江舉辦這樣的專業比賽，非常值得我們高興，其實在我看來，比賽都是次要的，通過這些比賽，讓更多人去了解我們這個技藝，願意來學習這個技藝並將其發揚光大，纔是我們這些教育者更願意看到的。』