東北網哈爾濱4月30日電 證五·一黃金周的飲食衛生安全，黑龍江省衛生監督所於26日28日對哈市華融飯店等15家大型餐飲單位進行了監督檢查。哈市衛生監督所要求承辦結婚宴席的餐飲業要加強食品衛生管理，承辦10桌以上宴席的酒店應向當地衛生監督部門報告。

　　從現場檢查的情況來看，大多數餐飲單位都能遵守相關規定。個別餐飲單位也存在一些問題，如：生、熟食品混放；從業人員不帶工作帽上崗。對檢查中發現的問題監督人員當場下達了監督意見書，要求立即整改。

　　五六月份是哈市婚禮高峰季節，也是食物中毒的多發季節。為加強對結婚等大型集餐的監督檢查，保證大型集餐的飲食衛生安全，防止集體食物中毒的發生，市衛生監督所要求承辦結婚宴席的餐飲業加強食品衛生管理，防止食物中毒的發生。並按市衛生局下發的《大型集餐活動衛生管理辦法》的要求，承辦10桌以上宴席的酒店應向所在衛生監督部門報告。

　　據悉，衛生監督部門在『五一』期間將加強對大型集餐的監督檢查，對承辦大型集餐中的違法行為，依法進行查處。