東北網8月24日電 記者從昨天在哈爾濱召開的全國工商系統食品安全工作座談會上獲悉，哈爾濱市將按國家要求建立和完善市場食品質量准入體系，對食品質量的市場准入、交易和退出實行全程監管，嚴禁不合格食品和有害食品退市後變相進入市場。

　　據了解，今後一段時期，哈爾濱市對食品質量的市場准入、交易和退出實行監管的方式有4種：一是嚴格食品質量市場准入制度，即監督經營者嚴格落實進貨驗收、索證索票等規定，鼓勵和支持超市、批發市場等實行場廠掛鉤，從源頭上確保食品質量；二是健全適合流通環節食品質量監管的快速檢測體系，建立經營者自檢、工商部門抽檢和消費者送檢三結合的流通環節食品質量監測體系，對監測的結果和食品安全信息要嚴格按照有關規定發布，嚴禁擅自或不真實地發布食品安全信息；三是加強對食品的分類監管，對45大類600多個品種的食品分別按風險度和信用度監管，並逐步實現網上監管。據悉，哈爾濱市企業今年年初已啟動信用分類監管體系，按錄入企業的經營行為將企業分為ABCD四個信用等級，即守信企業、警示企業、失信企業、嚴重失信企業，依法實施不同的監管。信用好的企業將給予重點扶持，將失信者列入『黑名單』上網公布並逐出市場；四是加強對食品退市的監管，嚴禁不合格食品和有害食品退市後變相進入市場。

　　據介紹，今年以來，哈爾濱市已指導大型食品商場、超市設立監測站65處，在市區選擇遠大購物中心等10家大型超市進行不合格食品退市試點，將奮斗副食品商場、革新地下海鮮農貿綜合市場、和興綜合市場和站前地下市場等作為食品安全監管先行試點，重點推進食品安全制度和監管規范的落實。