東北網哈爾濱8月25日電 『現煮苞米,又黏又甜了!』隨著玉米上市季節來臨,哈爾濱市大街小巷已經支起了許多賣熟玉米的小攤。近日有業內人士透露,其實大部分的『甜』玉米都是用甜蜜素、鮮奶精、香精調料煮出來的,如食用過量可能會損害肝腎。
日前,記者在公路大橋附近看到許多賣熟玉米的小攤。記者在一女攤主處買了一穗玉米後與她聊了起來。『你家的包米真甜,比別人家的好吃多了。』『那還說啥了,我放了多少糖精啊,他們不捨得放能甜嗎?』『我這個放得正好,不多也不少,你盡管放心吃,啥事沒有。』中年婦女感覺說走了嘴,馬上又改了口。
記者在走訪了部分賣熟玉米的攤點後發現,很多攤主在煮玉米時均不時地向鍋裡添加粉末狀的東西。對此,一不願透露姓名的玉米攤主說:『由於玉米品種本身並沒有多少區別,不少人為了使熟玉米香甜可口、色澤誘人,就通過添加廉價的甜蜜素、鮮奶精或糖精等附助材料使玉米上色上味,這在行內已經是公開的秘密。』
據211醫院消化內科張醫生介紹,如果甜蜜素、糖精等食用過量對人體會有危害,嚴重的可損害人的肝腎。
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