搜 索
『道臺府』百年食盒品相如初 『哈爾濱關道第一廚』後人准備將其捐獻
2005-11-02 08:51:35 來源:東北網-哈爾濱日報 作者:崔淑梅 秦嶺
東北網哈爾濱11月2日電 1日,『哈爾濱關道第一廚』後人鄭樹國將其家族珍藏多年的一個清代食盒送文物部門鑒定。哈爾濱市文物管理站站長劉雲纔鑒定後表示,該食盒具有近百年歷史,有極高收藏價值。
據鄭樹國介紹,他是哈爾濱關道主廚的第四代傳人,10月9日,為保護其家傳的手藝,他已在工商部門注冊了『道臺府·濱江道署第一廚』的品牌,並將自家的祖傳食盒拿出來,讓權威部門來鑒定。鄭樹國說,他的太爺1919年從道臺府回家時,將食盒、餐盤等自己在衙門裡常用的餐具帶回家裡作為紀念品。每個餐盤下都有底托,但大多在文革時期被打破或丟失,如今家裡只保留下這個當年裝點心和小吃用的食盒。記者看到,食盒呈桶式,分下細上粗的兩層,食盒為松木木質結構,上面帶有兩圈銅箍,具有固定形狀和裝飾作用,食盒提手處雕刻有精美的荷花等花瓣。鄭樹國告訴記者,如果有關部門需要該食盒,他可以捐獻。
哈爾濱市文物管理站站長劉雲纔說,這個食盒有近百年歷史,做工很精致,保存十分完整,品相如初,具有極高收藏價值。
責任編輯:朱丹鈺