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"綠色食品"路邊挖 專家:野菜食用不慎會中毒
2006-05-05 09:36:57 來源:東北網-新晚報  作者:王景春
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  東北網5月5日電 一場春雨過後,馬路邊、公園裡長出不少野菜,不少市民熱衷於把這些『綠色食品』挖回家食用。專家提醒,野菜食用不慎可能危害健康。

  3日9時許,記者在九站公園下乾涸的灘涂上也見到幾位挖野菜的市民。據了解,這些人並不認識,都是各挖各的。一位中年女士說,她挖的是薺薺菜和『小餑餑』菜,可以甩雞蛋湯,也可以包餃子、餛飩。『包餃子可以自己吃下一大盤』。另一位大娘說,她聽人指點吃野菜可以治糖尿病,提醒記者『沒經驗不能瞎吃』。記者逗留半小時發現,數位路過或晨練的市民看著新鮮,也學著樣子挖起野菜。問起如何食用,注意些什麼,他們多表示不太清楚。

  哈醫大二院消化科的醫生表示,在工業廢水流經的草地和馬路邊生長的野菜,因遭受廢水、汽車尾氣等的污染,導致其中汞、鉛等重金屬及其他有害物質含量高,服食不慎或過多很容易中毒。為了安全起見,食用野菜前,要把野菜放在清水裡浸泡2個小時以上進行解毒後方可食用。

責任編輯:杜筱