東北網哈爾濱5月7日電 近日，哈爾濱市大蒜的價格達到了每公斤10元左右，比豬肉的價格還高，漲幅達到五年來最高水平。據了解，蒜價之所以如此高，主要是供應量的減少所致。

　　談及近來大蒜價格上漲飛快的原因，有銷售人員指出，現在正是大蒜青黃不接的時候，市場上的大蒜供應量較之以往少了許多，價格自然要漲。在農貿市場做了五年調味料生意的周女士告訴記者，哈爾濱市銷售的大蒜大多是河南蒜，而河南蒜的盛產季節在6、7月，所以現在市場上賣的基本都是去年的儲存蒜。她說，現在的大蒜價格已達到近五年來最高水平。

　　業內人士指出，大蒜價格出現這樣大的漲幅尚屬首次，此次漲價是因為大蒜出口量的增加。據介紹，我國是全球最主要的大蒜出口國，年出口數量上百萬噸。隨著國外市場對國內大蒜需求的歷年增加，最近我國儲存的大蒜大部分已出庫銷售，造成國內貨源短缺，價格也隨之上漲。

　　隨著大蒜盛產季節的到來，哈爾濱市的蒜價將在兩個月後恢復原來的售價。