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『取卵』不再『殺魚』 我省野生鱘鰉魚可重復利用
2006-05-09 05:55:34 來源:東北網-黑龍江晨報 作者:王妮娜
東北網5月9日電 記者8日從省外國專家局了解到,在近日召開的我省中俄人纔智力合作項目洽談會上,俄羅斯太平洋漁業研究所和黑龍江省特產魚類研究所達成的『鱘鰉魚重復再利用』協議,將結束我國『殺魚取卵』的歷史,使鱘鰉魚重復利用這一高端難題迎刃而解。
目前世界上只有3個鱘鰉魚的淡水生態區域,我省是其中之一。鱘鰉魚肉含有比其它魚類高出3至5倍的不飽和脂肪酸和造血維生素葉酸,且赫赫有名的魚子醬就來自其卵,經濟價值很高,出口價格每斤高達近300美元。但隨著漁民的捕撈,鱘鰉魚的數量逐年遞減。以往我省為制作美味的鱘鰉魚魚子醬,通常要把活體母魚剖腹取卵,浪費了寶貴的魚類資源。
據省特色魚類研究所有關人士介紹,俄羅斯對鱘鰉魚人工增養殖技術研究已有100多年歷史,技術非常先進。他們從活體鱘鰉魚魚體中取出魚卵後,母魚仍能存活,這對野生鱘鰉魚重復利用具有十分重要的意義。我省對此項技術的開發應用,無疑為保護魚類資源,擴大鱘鰉魚繁殖面積開闢了廣闊的前景。
責任編輯:杜筱