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『萬福餃子人家』餐具不消毒
2006-05-20 07:07:45 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:彭威
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  東北網5月20日電 飯店洗碗池內洗拖布、使用過期調料,學校食堂切好的白菜堆裡放抹布……19日,哈爾濱市南崗區衛生監督所依法查處了南崗區曾經多次檢查但沒有改進的兩家飯店和一家學校食堂。

  上午,記者隨同執法人員來到位於南崗區西大直街381號的『萬福餃子人家』。該飯店內的洗消間內沒有消毒用具,一名女服務員在洗餐具的水池裡洗拖布。這名服務員解釋說她不知道這不允許洗拖布。涼菜間內100餘個待使用的盤子未消毒,盤子上面有水漬,操作人員都沒戴口罩和手套。冰箱內的兩托盤鹵水豆腐疊放,豆腐上面沒套保鮮膜。副食間的過道地上放著一個菜墩,一名男服務員正在剁排骨,有的排骨掉在了地上。

  執法人員還發現,該飯店的調料庫內有13瓶已經過期的用來調味的『家樂鮮露』。記者在一瓶『家樂鮮露』的外包裝上看到,生產日期是2004年1月,保質期15個月。

  某高校的食堂內狼藉一片,切菜的案子上,一堆切好的白菜中間有一塊黑乎乎的抹布。案子下面,?面杖等工具與一堆金屬混放在一起。洗消間內兩個水池內的水已經發混,但工作人員仍在清洗餐具。據這名工作人員講,水池裡的水早上換一次、中午換一次,期間都用這些水清洗餐具。

  執法人員還依法查處了沒有衛生許可證仍在營業的位於康寧路21號的『壯壯小炒』。

責任編輯:焦洋