東北網6月27日電　綠豆湯、綠豆粥是夏季市民餐桌上重要的消暑食品，這幾日隨著哈爾濱市氣溫有所回昇，在幾家大型超市和農貿市場裡，綠豆呈現熱銷趨勢。不過，今年的綠豆價格明顯比以往同期貴許多，僅與本月初相比就漲了70%左右。

　　記者在哈爾濱市糧油市場了解到，近幾日綠豆價格是所有糧油品中漲得最快的，月初時每公斤還只有4.5元，眼下已漲至6.4元，而去年同期，1公斤綠豆纔5.6元。據商販介紹，這樣的價格已經超過這幾年同期的零售價，是近年最高的，不過價高並沒有影響銷售，這幾天不僅是零售量有明顯增加，一些賓館、飯店也紛紛來成袋購買。據了解，綠豆是許多食品的原料，如夏季消暑的綠豆湯、綠豆粥、綠豆冰棍、傳統食品綠豆糕等。綠豆需求最旺的的時節就是夏季，所以很多批發商已經儲存了大量綠豆，以防價格再漲。

　　據業內人士介紹，造成綠豆價高除需求量增大的原因外，去年綠豆欠收也是主要原因之一。據了解，因為去年北方普遍降水較多，作為綠豆的主要產地盡管種植面積很大，但適應乾燥的綠豆依然欠收減產，預計綠豆價格還將有所上漲。