東北網7月9日電 目前,天氣炎熱,食物容易變質,大慶市各餐飲企業承接的大型婚宴較多。中高考結束,又將掀起新一輪謝師宴、學子宴的高潮。為預防出現大型聚餐食物中毒事件,7月6日,大慶市衛生局衛生監督所的監督人員對市區內多家餐飲企業進行集中檢查。
據了解,市衛生局正在制訂大型聚餐衛生管理辦法,針對大型聚餐的關鍵環節提出具體防范措施。同時,市衛生局將根據相關規定,對全市餐飲企業的最大接待能力進行核定。最大接待能力核定後,如果飯店超規模承接大型聚餐,將受到嚴厲處罰,情況嚴重的將被吊銷衛生許可證。
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