東北網9月4日電　8月30日，住在哈市近郊的胡先生向記者反映，他家附近很多養豬戶很少用正規豬飼料，而是大部分用市區裡各個飯店的泔水來喂豬。記者對此進行了相關采訪，發現哈市內的大小飯店基本都有固定收泔水的。

　　記者走訪幾家不同規模的飯店。在一家『小吃』，正趕上有人來這裡收泔水。記者與收泔水的人攀談起來：『這些泔水收後運到哪裡去？』『當然是運到郊區，這泔水可是喂豬的好東西。』『那豬是不是從小到出欄一直喂這個？』『那可錯了，豬小的時候絕對不能喂泔水，因為泔水的毒氣太大，小豬容易死掉，而且傳染得很厲害。等豬長到50公斤左右就可以喂泔水了，能迅速增肥。』『喂泔水和喂飼料比能省多少錢？』『一頭豬從入欄到出欄大概要100天左右，喂飼料每天花費7元左右，而喂泔水則可降低兩元左右的成本。這可是能省下不少錢呀。』『泔水裡什麼都有，不怕豬吃了碎玻璃、牙簽什麼的嗎？』『泔水運回去也不是直接就喂豬，得經過加熱，而且在加熱過程中，要用勺子反復翻動，把那些豬不能吃的盡量挑出來。』

　　一家大型飯店的經理張先生對記者說：『我們飯店的泔水都是固定出售給固定的「老關系」，基本上每個月500元至600元。』你知道他們收這些泔水去乾什麼嗎？『可能是去喂豬吧！』

　　在一家主要以經營大骨棒的飯店，記者了解到，他們的泔水賣的要貴一些，因為泔水中大部分都是吃剩的骨棒，收泔水的會用骨棒作為原料去生產骨膠，也就是說，他們可以再次出售所收集的泔水，從中掙取差價。

　　哈醫大二院醫學專家劉冰熔指出，從飯店出來的泔水中含有不少異物，已經不再是簡單的泔水，其中會含有鉛、汞等重金屬元素。用這樣的泔水長期喂豬，其中有害物質會在豬的體內大量殘留。『泔水豬』容易感染人畜共患的各種傳染病，一旦食用易導致人體染病。目前要解決的問題是要從處理泔水上下工夫，給泔水一個很好的出路。據了解，現在國際通行的做法是將餐廚垃圾集中處理，包括堆肥、飼料加工等。妥善處理泔水，既能獲得經濟效益，又能從源頭上禁止『泔水豬』的產生，可謂是一舉兩得。