東北網9月14日電 近來本市各大超市和食品商場裡的蛋黃派開始降價促銷，有的甚至只賣原來的半價，引得市民紛紛購買。據了解，這是由於自12月1日起，蛋黃派也要開始實施新的行業標准，一些『不達標』的品牌就開始急於清倉。

　　據了解，將於12月開始實施的新標准規定：最低蛋白質量化標准不達4%的，不得稱為『蛋黃派』。而這些降價促銷的蛋黃派幾乎全是沒有對蛋白質含量進行標注的產品。

　　據食品專家介紹，新標准按照其加工方式和工藝將蛋黃派分為3種。根據標准，蛋黃派分為夾心蛋黃派、注心蛋黃派和涂飾蛋黃派3種。其中，涂飾蛋黃派是表面涂飾巧克力或巧克力制品或其他『裝飾料』而制成的食品。標准要求夾心蛋黃派的蛋白質含量?6%；注心蛋黃派的蛋白質含量?4.5%；涂飾蛋黃派的蛋白質含量?4%。凡是未達到最低蛋白質量化標准4%的蛋黃派產品，今後都不得再冠以『蛋黃派』的名號進入市場。