『月餅大戰』啟動早
從本月上旬開始,記者在沃爾瑪、世紀聯華、遠大等大型超市發現,各大月餅廠商已經亮出全部看家本領,搶佔有利位置,月餅市場充滿了『火藥味兒』。除了米旗、好利來、老鼎豐三大品牌仍然佔據市場主導地位外,小月亮、伊利、馬迭爾、富麗來等品牌也紛紛亮相,還有來自外地的百威、日威、稻香村等品牌也早早啟動。
據某廠家負責人介紹,今年中秋月餅市場與往年相比整體啟動早。往年月餅廠商全員上陣至少要在距中秋節半個月左右的時間,而今年這種態勢在距中秋節還有1個月的時間就形成了。
高檔月餅拒絕『夾塞』
在紅博世紀廣場內,這裡已經推出了月餅專區,月餅風味涵蓋廣式、蘇式、潮式、滇式、晉式和無糖、川酥、炭燒等多種樣式,其中還有今年創新制作的提漿月餅、巧克力月餅、蛋皮咖啡月餅、紅豆沙龍卷酥月餅等新品。在禮品包裝上除了月餅,已經看不到以往的附帶名酒、茶、酒具等物品,包裝盒體積也比以前小了許多,大部分都是紙盒包裝,幾乎看不到鐵盒、木漆盒包裝的月餅。
據了解,今年是《月餅生產包裝國家標准》正式實施後的第一個中秋節,根據新的國家標准,包裝成本不能超過月餅出廠價格的25%,且每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9.00×1000立方厘米。國家明令禁止月餅使用未經處理、存在環保問題的木質包裝盒。
禮盒降價消費者得實惠
在哈市的一些米旗、好利來等專賣店,記者看到,往日以蛋糕、面點為主的櫃臺,大部分已經被月餅佔據。在這裡,由於各月餅廠商的產品包裝明顯變化,導致單品價格也直線下降。像米旗月餅300克包裝,去年每盒售價要70元左右,而今年僅售38元。往年最貴的加入洋酒或名茶的月餅禮盒售價要將近2000元,今年只有月餅的禮盒,最貴的品種售價在500元以下。
市民劉女士說,國家實施限制月餅生產包裝標准的政策太好了,不僅抑制廠家暴利,消費者得到實惠,還節約了資源。過去每到中秋節後,她家的樓下存放垃圾處都會有不少精致的月餅包裝盒被人丟棄,今年這種情況估計會好很多。
據業內人士預計,今年中秋,國家實施新標准,客觀上起到了打壓月餅暴利空間作用,有利於更多的月餅廠商進入市場,使他們在品種創新和產品質量上展開競爭。
企業買月餅送員工
記者從哈市幾家大的月餅生產企業了解到,很多企業以團購方式預定了月餅。
據哈市一私營企業辦公室負責人講,他們公司外地職工比較多,過中秋節,送每位職工一盒月餅,既是作為職工福利,也體現了節日親情團聚的氣氛。
據哈市某月餅生產廠家負責人說,今年市場團購訂貨情況非常看好,以往大都要銷售人員四處聯系各單位團購月餅,而今年主動要求訂貨的多了,有的單位還要求廠家提供個性化包裝,包括將對員工及家屬的節日問候語也加入包裝。