東北網11月2日電 如今，城市居民已經少有大量存儲秋菜的習慣了，菜農們據此打起了算盤，以增加秋白菜的『價值含量』。據悉，哈爾濱市平房區農民今年存儲白菜400多萬斤，是去年的5倍多。400多萬斤冬儲白菜，將使農民增收至少60萬元。

　　11月1日，記者在平房區無公害白菜專業合作社看到，偌大的院子裡到處都是大白菜，幾名工人將一棵棵白菜裝上手推車，運到菜窖裡。據工人們介紹，他們正在對冬儲白菜『倒窖』，即每隔10天左右，就要把存儲的白菜拿出來翻晾一下，並把一些爛掉的菜葉去掉。在菜窖裡，記者看到幾名熟練的工人，正將白菜整齊地擺到木架上。合作社的負責人告訴記者，他們一共有10個『窖眼』，每個窖能存儲近10萬斤白菜。

　　隨後，記者來到平房區白菜大戶王維旺家。據了解，王家今年秋天一棵白菜也沒有賣，100多萬斤的白菜全部儲存了起來。王家人告訴記者，他家種了很多白菜，自己家人根本忙不過來。所以，從播種、收割到存儲，他們都僱傭了很多工人。建儲菜用的菜窖就花了近10萬元錢，雖然僱工、存儲的費用很高，但冬儲的白菜開春賣，價格將比秋菜高很多。除了供應各大農貿市場和小販外，省內還有很多城市的商販都奔『平房牌』白菜而來，甚至春節前夕還會有外省的客商前來大量訂購。王家人自己算了一筆賬，現在將白菜大量出售的話，每斤的價格不到0.1元。從白菜存儲到開春出售，其間的各種費用加起來，每斤白菜的成本在0.15元左右。儲存一段時間後拿出來賣，每斤白菜的價格將在0.3元以上，非常劃算。

　　據平房區農林水務局的張副局長介紹，因為現在市民大量存儲白菜的越來越少了，所以菜農也打起了銷售的時間差。每年從1月份開始，冬儲白菜陸續上市，價格將比秋天的價格至少高出一倍。為了讓農民獲得更多的利潤，平房區農林水務局免費為存儲大戶的白菜進行檢測，並為檢測合格的白菜貼上『平房牌』無公害白菜商標。為了解決農民的後顧之懮，他們還聯系酸菜廠、醬菜廠等企業，收購農民部分沒有銷售完的白菜。