東北網12月7日電 農村食堂的粗加工間應分設蔬菜、肉類原料和包括水產品的清洗池、操作臺和用具，並有明顯標志；食品冷藏、冷凍、貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內存放。從本月起，我省開始實施《黑龍江省農村中小學校食堂基本衛生要求(試行)》和《黑龍江省城鎮大中小學校食堂基本衛生要求(試行)》，結合全省學校，特別是農村學校實際情況，加強、規范校內食品衛生安全工作管理。這是記者5日從我省有關部門獲悉的。

　　近年來，中小學校學生午餐已成為社會問題。一些食堂從業人員未經過培訓和健康體檢，食堂生熟食品加工不分，剩餘食品不能或沒有條件妥善保管，衛生防疫常識缺乏等現象屢有發生。

　　為切實把學校食品衛生安全工作抓細、抓實，給學生營造一個良好的衛生安全環境。教育部門要求，今後，農村學生自帶糧食、蔬菜到學校加工的，學校要為學生提供衛生安全的加工條件，避免發生食物中毒。教育部門和學校要認真解決好住宿制學校學生的住宿問題，不能讓學生在校外住宿，更不能讓學生住宿在老百姓家裡。非住宿制學校禁止開設小賣部，住宿制學校如需要開設小賣部一定要加強管理，嚴禁『三無』商品進入校園。

　　對於城鎮中小學，教育部門要求，有條件辦食堂的學校要嚴格按有關規定辦好食堂，無條件的學校要為學生解決熱飯問題，或根據學生自願原則，充分聽取家長委員會意見後，由送餐公司提供學生營養午餐。送餐半徑較大的學校，送餐時間超過三小時的，可由學校提供二次加工的環境條件，由送餐公司將半成品送到學校加工，確保學生吃到熱飯、熱菜。堅決抵制企業之間的不良競爭以及企業與學校之間的不良合作，任何單位和個人不得侵佔學生的伙食利益。