東北網12月13日電 日前，哈市政協委員、民建會員梁志強在對食品企業的調查中發現，哈市大部分小型食品加工企業不具備檢驗手段和檢驗人員，尤其是小作坊、黑加工點的此類情況更為嚴重，其生產銷售的食品難以保證安全。

　　據有關部門統計，哈市現有食品生產加工企業2193家，其中已納入食品生產許可證管理的企業為1346家。企業人數在10人以下的小型企業為1863家，佔現有食品生產加工企業總數的85%，其中已納入食品生產許可證管理的企業為800多家。在這些小型企業中，檢驗手段和檢驗人員嚴重匱乏，尤其是那些家庭作坊式的小企業，生產人員大部分為農民工，文化素質低，衛生意識差，操作不規范，在缺少必要的檢驗環節的前提下，劣質食品便輕易流向市場。這一問題主要集中在生產和加工米、面、油、醬油、醋等產品的企業。

　　梁志強認為，目前哈市80%以上的小型食品生產加工企業、小作坊和黑加工點散落在城鄉接合部或農村地帶，成為食品安全監管的難點和盲點。此外，由於多部門分割管理，許多食品生產加工企業不願投入資金購置檢驗設備和聘用具有資質的檢驗人員，全憑經驗組織生產，致使檢驗人員持證上崗的要求無法得到落實。梁志強建議，要解決這一問題，可采取政府撥一些，有關部門拿一些，使用單位出一些的辦法，通過多籌措資金，完善食品質量檢測體系，有計劃地培訓企業檢驗人員，把住食品檢驗關。

　　記者從省食品工業協會了解到，國家規定必須持證上崗。從2005年開始，省食品工業協會和國家質量監督檢驗檢疫總局質檢行業鑒定指導中心合作，對全省從事酒、飲料、食品添加劑及調味品等九大食品行業中的檢驗(化驗)人員，進行國家職業資格培訓考核，頒發由國家勞動保障、國家質量監督檢驗檢疫總局質檢行業鑒定指導中心統一頒發的國家職業資格證書。我省計劃再用兩三年的時間，完成對食品企業的檢驗(化驗)人員的培訓任務。