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嚴把『年夜飯』衛生關不定期檢查餐飲業衛生
2007-02-08 09:47:59 來源:東北網-哈爾濱日報 作者:周時峰 吳天飛
東北網2月8日電 為進一步規范餐飲單位經營行為,確保節日期間群眾就餐衛生安全,省衛生監督所衛生監督人員昨天對哈爾濱市餐飲業衛生狀況進行檢查。結果顯示,哈爾濱市餐飲業近期衛生狀況良好,但仍有個別餐飲單位環境衛生有待改進。
據悉,衛生監督人員此次先後對農墾大廈、和順肥牛、天馬酒店等單位進行檢查。檢查中發現,除個別單位環境衛生有待改進、工作人員的衛生意識需進一步提高外,受檢單位整體衛生狀況良好,節日期間廣大群眾就餐安全基本能夠得到保證。對衛生條件和衛生狀況不符合要求的餐飲單位,衛生監督部門已責令餐飲單位限期進行整改,整改後仍達不到衛生要求的,將依法責令其停業或吊銷衛生許可證。
據了解,針對新年期間,各酒店、餐飲單位婚宴酒席增多情況,省衛生監督所有關負責人表示,節日期間哈爾濱市大部分餐飲單位已進入超負荷運轉,各餐飲單位要防微杜漸,把好食品原料采購關,做好每一個環節的監管工作。另悉,全省各級衛生監督部門已開始加強對接待『年夜飯』餐飲單位的監督管理。執法人員將在節日期間不定期地多次、反復進店查看,幫助其提高衛生質量,堵住安全漏洞,確保市民過一個安全祥和的春節。
該負責人同時提醒廣大消費者,在就餐時要選擇食品衛生信譽度較高的A級或B級飯店就餐;盡量不要生食海鮮、禽畜肉類食品;一旦發生食物中毒等食源性疾病,要立即報告所在地的衛生監督機構。
責任編輯:魯石明