東北網4月29日電(記者 杜筱) 為確保『五一』黃金周期間消費者的飲食安全，預防食物中毒的發生，特別是婚宴及大型聚餐活動的食品安全隱患，黑龍江省衛生監督所日前對省直管17家餐飲單位的食品衛生狀況進行了全面的監督檢查，對兩家不合格單位下令整改並立案處罰。

　　據了解，此次檢查的重點內容包括食品的原、輔料來源和索證情況，加工場所衛生狀況，從業人員健康體檢，餐飲用水衛生情況等，同時針對黃金周期間婚宴及大型聚餐活動較多的情況，要求各餐飲單位必須做好接待准備工作，嚴格控制就餐人數，不能超出實際接待能力，避免食品安全隱患。從檢查的結果來看，多數經營者對黃金周期間的食品衛生工作給予了高度重視，加強了食品原、輔料索證管理，強化了餐飲具的消毒措施，按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，落實了加工操作過程中的各項衛生管理制度，明確了食品生產經營者是食品衛生安全的第一責任人。但也發現一些問題，哈爾濱北方世貿商務有限公司華融娛樂城快餐廳16人無健康體檢合格證明、哈爾濱龍鳳閣飲食有限公司19人無健康體檢合格證明，且冰箱內生熟混放。檢查人員當場下達了衛生監督筆錄和衛生監督意見書，要求上述兩家餐飲單位立即整改，同時黑龍江省衛生監督所對其將進行立案處罰。

　　黑龍江省衛生監督所提醒廣大消費者，節日期間外出就餐要選擇食品衛生信譽度好的A級或B級飯店。一旦發生食源性疾病，要立即報告所在地的衛生行政部門或衛生監督機構。