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家長目睹 『小飯桌』回收剩飯菜
據孫女士講，她的女兒在哈爾濱市風華小學校上一年級，為了解決孩子吃午飯的問題，她煞費苦心。她先是從校外的送餐處訂餐，但飯菜送來時經常是涼的，孩子吃完後經常壞肚子。後來她經人介紹，找到學校後面的居民樓中一家『小飯桌』。看到老板在孩子放學前就把飯菜擺好，孩子中午放學後就能吃到熱乎的飯菜，並且菜樣也非常豐富，孫女士就交了１３０元錢，讓女兒在這家『小飯桌』吃飯。
一天，女兒對孫女士說，她看到『小飯桌』的奶奶將同學們吃剩的飯菜都分開放，還把剩飯菜分給下一撥來吃飯的學生吃。次日，孫女士在女兒中午放學時，來到這家『小飯桌』，在與老板閑聊時，她果然看到老板和其他服務人員毫不避諱地分類回收孩子們吃剩的飯菜。看到這種情形，孫女士感到非常惡心，立即決定不讓女兒在這家『小飯桌』吃飯了。
工作人員 手抓剩丸子給學生吃
２１日中午，記者來到風華小學校後身的一棟居民樓，在某單元一樓的一戶居民家中，找到了孫女士說的『小飯桌』。這家『小飯桌』是一間兩室一廳的房子，除廚房和衛生間外，其他房間裡都擺放著桌椅，桌上放著盛好飯菜的不鏽鋼托盤，幾個高年級的女學生正在吃飯。這時，屋裡一位中年女子見有生人進來，便問記者來做什麼。記者佯稱是學生家長，來看看這家『小飯桌』的伙食如何，打算以後讓孩子在這裡吃午飯。隨後，這名女子警覺地問記者孩子多大、讀幾年級等問題，記者一一回答後，她纔放松警惕。
這名女子告訴記者，她家餐廳提供的是科學營養配餐，每頓飯都是四菜一湯，一周不重樣，管吃管添。不鏽鋼托盤餐餐消毒，保證衛生清潔和飲食質量，小學生每月１３０元錢，共２２頓飯。正在記者與這位女老板聊天時，一名身穿藍色大褂的女子將幾個學生吃剩的飯單獨放在一個碗裡，不同的菜也都分開放。這時，一個胖男孩說：『阿姨我還要吃丸子。』這名『藍大褂』走到別的同學吃剩的托盤前，用手將盤中的３個剩丸子拿給了胖男孩。
當記者詢問為何把剩飯菜分類回收時，女老板說：『回收飯菜是為了給自家人吃，反正孩子也沒什麼病。』記者臨走時，老板告訴記者：『我家飯菜最好吃、最乾淨了，要不也不能每天有４０多名學生就餐，想好了就把孩子送過來吧！』
記者發現 多數學生吃的是剩飯
２２日１１時５０分，記者帶著外甥女再次來到這家『小飯桌』。此時正是學生就餐時間，飯桌上已擺好盛滿飯菜的托盤，有１０多名小學生正在就餐。記者看到，主食是米飯，菜是魷魚炒豆腐乾、西紅柿炒雞蛋、炒三絲、蒜薹炒土豆條，還有雞蛋湯。老板熱情地對記者說，如果想長期就餐可以免費品嘗。說著她就帶記者的外甥女到方廳吃飯去了。記者發現該餐廳盛飯的地方在廚房，菜分別被裝在幾個盆裡，放在方廳靠牆邊的桌上。
５分鍾後，在方廳左側房間裡吃飯的幾名小學生離開了餐廳。記者看到，『照顧』這些學生吃飯的是另一名女子。這名女子從廚房拿來幾個空托盤，放在桌子上。她一手拿起盛著剩飯菜的托盤，另一只手拿著小勺，認真地將學生吃剩的每道菜分類撥到新托盤中。看到新托盤的飯菜分量不夠，她又端起另一個學生吃過的還有些剩飯菜的托盤，將新托盤添滿。當記者詢問時，該女子解釋道：『現在的孩子都有修養，吃飯也乾淨，剩下的飯菜留著我們自己吃。』但還沒過２分鍾，這些回收的飯菜就擺到了下一撥學生就餐的桌上。期間，這名女子在分撥剩飯菜時，不小心將一小撮米飯掉到桌上，她麻利地用手將米飯抓起來放到托盤上。
在另一個房間裡，『藍大褂』和女老板同樣在分類回收剩飯菜。相比之下，『藍大褂』的分揀工作做得更加細致。她用小勺一點點將學生吃剩的飯菜分類撥出來，連菜湯都不剩，裝在空盤子或空碗中。
１２時２０分，盛裝西紅柿炒雞蛋的盆空了，『小飯桌』的男主人走進『藍大褂』負責的房間，將一盤從學生吃剩的托盤中『回收』的西紅柿炒雞蛋倒入事先准備好的鋁盆裡，放在方廳桌上。然後，女老板端著這個菜往各個新托盤裡分撥，並對正在吃飯的學生喊：『誰需要西紅柿炒雞蛋？』看著一撥又一撥學生進入這家餐廳，埋頭吃著不知是多少名學生盤中剩下的飯菜，記者如鯁在喉。
據記者觀察，只有第一撥就餐的學生能吃到新鮮的飯菜，之後來就餐的學生吃到的就是前面同學吃剩的，最後來的學生吃的已經不知是多少人口中的剩飯了！
