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老年人到公園挖野菜 專家:城市野菜非『綠色食品』
2007-10-17 11:41:36 來源:東北網-哈爾濱日報 作者: 金淼
東北網10月17日電 秋季正是儲菜、醃菜的季節。近來,哈爾濱市不少老年人在城市一些閑置空地或公園裡挖野菜根莖回家醃漬咸菜。
在群力開發區一些暫時閑置的空地和工廠中,有不少老年人從早到晚蹲在地上挖野菜,他們一手拿著小鏟子,一手拿著塑料袋,將一些植物根莖從土裡挖出,記者看到他們挖的植物有三四種,有的一天能挖兩塑料袋。據了解,這些人挖的有姜不辣、地環和一些不知名的野菜根莖。而在一些開放公園最近也出現了不少挖菜人,家住世紀花園的張先生告訴記者,最近,附近不少綠地和小樹林每天都能看到挖野菜的,其中絕大多數都是老年人。
對此,有關專家表示,許多人誤認為草地裡挖的根莖野菜是純天然、無污染的綠色食品,食用對健康有益。實際上這種想法並不正確,首先,普通市民往往不能准確分辨挖出來的根莖到底是哪種植物,食用是否有害。其次,就算是可以食用的植物,但生長在城市裡的野菜很容易吸收空氣和土壤中的有害物質,甚至含有毒素,很難洗泡乾淨,食用後可能會產生過敏、中毒等不良反應。
責任編輯:呂博