東北網11月14日電 就市民在『陳政協熱線』中反映較為集中的哈爾濱市飯店餐具消毒問題，市政協與市衛生局進行了專題協商。市衛生局對此高度重視，並進行專題研究提出整改措施，將強制性改善餐具消毒條件。

　　日前，市政協組織政協委員座談討論並視察了哈爾濱市部分餐具消毒情況。據了解，哈爾濱市市區餐飲企業有4964家，由於餐飲業經營者不夠重視、餐具消毒設施不能滿足經營需要、監督力度不夠等原因，一些飯店確實存在著包房碗筷餐具清洗不規范和不消毒問題。

　　衛生管理部門負責人表示，將於2008年繼續在哈爾濱市開展餐飲業餐具消毒專項治理整頓工作，具體措施如下：提高經營者餐具消毒意識，同經營者簽訂餐具消毒承諾書，使餐飲單位自覺遵守各項衛生法規；強制性改善餐具消毒條件，根據飯店規模和經營狀況，逐家核定餐具消毒櫃容積是否能滿足最大經營需要，對不能滿足營業需要的強制性增加消毒櫃容積；對餐飲業包房內使用的餐飲具，有條件的可以在每個樓層內設置洗消間用來洗消餐飲具，否則，必須拿到統一洗消間內洗消餐飲具，不得在包房內洗消餐飲具；加強監督和處罰力度，將餐具消毒作為對餐飲業監督的主要內容，對餐具不消毒行為加大處罰力度，根據餐飲業規模，全市統一處罰標准；加大餐具消毒監測工作，擴大餐具消毒監測面和監測頻次，及時向社會公布餐飲企業餐具消毒監測結果，提高廣大消費者健康維權的衛生意識；明確監督員責任，對監管責任不到位的衛生監督機構和個人，要嚴格追究責任當事人和主管領導責任。