東北網11月14日電 記者13日從哈爾濱市產品質量和食品安全專項整治行動新聞發布會上獲悉，在工商部門、質監部門、衛生部門、藥監部門等聯合開展的專項整治行動中發現，哈爾濱市約有5000家小型餐飲單位沒有取得衛生許可證，它們多數由下崗人員、社會無業人員經營。考慮穩定大局，會議要求，各部門聯手制訂特別工作方案，通過規范、整改、取締的方式，解決無證經營問題。

　　據介紹，在3個月的專項整治行動中，各部門對哈爾濱市的食品生產加工企業、餐飲行業、畜禽屠宰場，以及食品批發市場、商場、超市進行了『地毯式』檢查。在檢查的1143家食品生產企業中，有71家企業沒有生產許可證，被集中取締。檢查中還發現，全市共有小型餐飲業8179家，持有衛生許可證的只有3287家，無衛生許可證的4892家。這些無許可證的餐飲單位大多是下崗人員、社會無業人員開辦的，因缺乏必要的投入和資金支持，經營場所和衛生基礎設施達不到國家衛生許可標准。

　　從穩定社會的大局出發，衛生部門制訂了《餐飲業消費安全專項整治工作方案》，對小型餐飲單位實行分類發證管理，通過限制經營項目，降低發放許可證的硬件條件，制定了小吃部和小餐飲衛生許可發放試行標准，依據標准，與工商部門配合，通過規范、整改、取締的方式，切實解決哈爾濱市小餐飲單位的無證經營問題。截至目前，已經取締無證單位272家，限期整改餐飲單位3072家，完成整改餐飲單位1548家。