新華網哈爾濱12月26日電 在物價上漲之後，如何保證學校餐飲消費安全，杜絕為謀一己私利，而置師生飲食安全於不顧的現象發生，成為衛生部門需要面對的一個重要問題。目前，黑龍江省建立學校食品衛生安全管理長效機制推進直管學校餐飲消費安全。

　　據黑龍江省衛生監督所有關人員介紹，這項機制要求各學校必須建立食品衛生安全校長負責制、專職檢查員制度、原料采購索證制度、進貨驗收制度、產品質量檢驗與留樣制度，在食品衛生管理公示制度中還要求公示衛生許可證、健康證、食品安全承諾書、索證、責任人、舉報投訴電話等內容。要求各單位建立責任追究制度、食物中毒報告制度，完善突發公共衛生事件應急預案等。

　　同時，為了增強管理人員的責任心，確保長效機制的有效實施，他們還與各學校飲食中心負責人簽訂了《食品衛生安全工作責任狀》。