東北網1月30日電 春節臨近，年夜飯市場開始紅火起來。近日，記者走訪哈市多個飯店了解到，由於今年的副食品價格漲幅較大，往年推出的各種年夜飯套餐都取消了，今年采取當天點菜的方式。

　　只能訂位不能訂菜

　　記者走訪了十餘家飯店發現，大多數接受預訂年夜飯的飯店只能預訂包房，而對具體菜譜不能預訂。一些飯店的經營者告訴記者，由於今年的副食品價格漲幅較大，往年推出的各種年夜飯套餐都取消了，今年都采取當天點菜的方式，保證飯店的利潤。

　　對於預訂年夜飯只能訂位的情況，很多市民也拿出了對策，全家人先商量好各自愛吃的菜，到飯店後直接拿出准備好的菜單，再點一些飯店的新菜。對於年夜飯的價格，大多數消費者表示可以承受千元以內的價格。

　　消費者訂餐需謹慎

　　記者了解到，每年春節過後，消協都會接到有關飯店承辦年夜飯存在超負荷接待、飯菜衛生質量不合格、價格虛高、原料不新鮮等問題的投訴。糾紛主要出現在三方面：一是消費者交付定金，但因飯店預訂到了更高標准的『定單』，就單方違約；同時酒店超額接待，隨意加桌，超出自身加工能力，導致菜品粗制濫造。二是飯店在不事先告之消費者的情況下設定最低消費；有的菜名標得含糊，冠以『金玉滿堂』、『平步青雲』等吉祥名稱，卻不標明所用原料的名稱、規格和重量，菜餚分量、質量『縮水』。三是飯店不明示收取茶水費、餐具消毒費、毛巾費、開胃菜費等；單方制定嚴禁自帶酒水、收取開瓶費、打折後不開據發票等不合理條款。

　　為此，省消協提醒廣大消費者，預訂年夜飯時應注意：首先要和商家簽訂訂餐協議，把飯菜質量、品種、用餐時間以及違約責任標注清楚；雙方可以用支付『定金』的方式作為債權擔保，按照《合同法》的規定，給付定金的一方不履行約定的，無權要求返還定金，收受定金的一方不履行約定的，應當雙倍返還定金。其次，要保存好預訂票據和書面約定，以便在權益受到損害時據此投訴。