東北網5月6日訊 記者從市食品安全協調委員會獲悉，哈爾濱市今年的食品安全工作將重點對10類食品進行重點監管，並確定了生豬定點屠宰率達到100%等食品安全目標。

　　據了解，今年哈爾濱市食品安全工作將對小麥粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、豆制品、海產品、調味品和酒及飲料等10大類食品實行重點監管，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。有效控制食品安全事故隱患，提高食品質量，增強公眾食品消費安全感。

　　具體目標包括：各級食品安全監管體系覆蓋面達到90%以上；鮮活農(畜、水)產品抽檢合格率達到90%以上。每個鄉(鎮)都有一個農產品標准化示范基地和一個畜禽產品標准化示范基地；小作坊得到全面整治，地產食品抽檢合格率達到95%以上。生豬定點屠宰率達到100%；90%的鄉(鎮)、80%的村建立『食品安全示范店』和『萬村千鄉』市場工程農家連鎖店；對無衛生許可證經營單位的查處率達到100%，建立實施原材料進貨索證索票制度單位達到100%；食品各環節生產經營單位和餐飲單位進貨記錄齊全，索證索票可追溯率達到95%以上等。