
東北網9月4日訊 為了改變單一早餐的現狀,日前哈爾濱市推出早餐工程,將在今年年底前在六區的部分社區內建設50個便民面食店,每個店早餐主食要達到6個以上品種,以給市民提供快捷、方便、營養的早餐。目前,哈爾濱市已完成12個便民面食店的建設,完成計劃的24%。
據悉,哈爾濱市營養早餐工程將在市區內按照政府引導、市場化運作的方式進行統一規劃分步實施,通過新建、依托商場超市改建、完善早餐亭及便賣窗口等方式,在社區內半徑1000米(特殊地段適當增減)設一處供應早餐及放心面食的便民面食店供應網點。便民面食店分大中小三種,最大面積為100平方米以上,按照統一要求,將提供饅頭、豆包、花卷、烤餅、油條等6種以上主食品種,飲品為豆漿、牛奶、酸奶等5個品種以上,有的還配備粥類食物。同時,要求便民面食店餐具消毒設備齊全、達到國家食品衛生標准,店容店貌整潔美觀、配備統一標志牌匾。
據哈爾濱市商務局餐飲服務處負責人介紹,該部門曾調研哈爾濱市的早餐情況,發現市民多在早市、街頭、農貿市場購買早餐,品種以油條、餡餅為主,營養和食品衛生無從保證。而目前繁華街路的早餐工程多離居民區較遠,不方便市民購買。所以哈爾濱市將早餐工程推進社區,設定統一管理規范和標准,以便市民吃上快捷、方便、營養的早餐、快餐。按計劃,今年將在道裡、南崗、道外、香坊、平房、松北六區建成50個便民面食店,目前,已建設完成首批12個便民面食店,11月末50個店全部驗收完畢,12月份正式掛牌。
據了解,已經掛牌的面食店將由『便民面食店』領導小組實行日常跟蹤、市民調查反饋等形式進行檢查,對經營存在問題的限期整改,不符合要求的將予摘牌。此外,哈爾濱市還計劃在未來5年內每年至少增加50家便民面食店。