東北網10月28日訊 飯店是否應該提供免費的潔淨餐具？收取餐具消毒費是否合適？省消協負責人日前表示，提供安全衛生的餐具，是餐飲企業應盡的法定義務，『消毒碗筷費』不應再額外收取。哈爾濱物價部門也重申，『一次性消毒餐具』收費屬違法行為。

　　記者在川友水煮魚、順福酒樓、朱記燒烤、老北京羊蠍子等飯店走訪時發現，這些飯店都在使用一次性消毒餐具，而且未經消費者同意，每人收取一元錢。還有的商家把『消毒餐具』改成『餐位費』收取，不少消費者不明不白地掏了腰包。

　　據哈市物價局相關負責人介紹，如果餐飲企業能夠保證自家的餐具清潔衛生，大可不必使用一次性消毒餐具。若不能保證其餐具衛生，這筆消毒費用應由餐飲企業自己承擔，不應該轉嫁到消費者身上。消費者用餐時如遇到強行推銷一次性消毒餐具的行為，可撥打『12358』舉報電話投訴，物價部門將對這種行為進行查處。

　　哈市衛生監督部門有關負責人表示，按照我國《食品衛生法》有關規定，餐飲經營場所必須為消費者提供經過嚴格消毒的餐具，否則就是違法，衛生監督部門有權予以查處。

　　『餐飲行業提供配套服務另外收費或者不提前明示收費的情況在我省有蔓延的趨勢。一些餐館只提供收費消毒餐具，不提供免費消毒餐具。有的小餐館允許消費者選擇餐館自備的免費餐具，但這些餐具的衛生狀況又令人擔懮，逼迫消費者選擇收費的消毒餐具。』省消協秘書長於符龍表示，收取『消毒餐具費』實質是巧立名目重復收費。如果餐飲企業不提供免費餐具，消費者可向消協投訴。