黑龍江省是我國傳統乳制品加工基地，擁有得天獨厚的奶業自然資源優勢和國內領先的乳品技術研發優勢，奶業建設與發展歷來受到省委、省政府的高度重視。1996年6月，在省科技廳大力支持下，由原國家科委批准，以黑龍江省乳品工業技術開發中心為科研基地組建國家乳業工程技術研究中心，經過三年的建設，中心通過科技部組織的驗收，2000年2月正式掛牌落戶我省。2004年末，經省政府第48次省長辦公會議決定，中心科研基地整建制劃歸東北農業大學管理，結合東農乳品學科優勢，進一步強化了中心的能力與作用。

　　多年來，本著服務於行業的宗旨，中心主體技術的開展立足於解決我國乳業共性關鍵技術和應用型基礎技術研究，並在工程化方面取得重大進展。除研發工作長期保持國內領先外，中心還通過組織國際交流、完成行業施工、產品質量檢測、制定標准，以及行業培訓、信息宣傳等手段，以綜合實力建立起『行業科技龍頭』的地位。

　　中心作為行業技術的『集散地』與『擴散源』，對引領我國乳品行業科技進步具有突出作用，是我國乳業參與創新型國家建設的重要環節。同時，中心落戶黑龍江，更將直接增強我省乳業在全國乃至世界范圍內的核心競爭力，對於我省畜牧業發展和農業產業結構調整產生深遠著的影響。