『民以食為天』，相信來參加本屆大冬會的外國朋友也一定不會反對這句中國民諺。

　　『Good morning(早晨好)!』運動員餐廳的小王微笑著用英語和運動員們打著招呼，這裡的服務員均是在校大學生。位於雪場賓館三層的運動員餐廳明亮寬敞，中西美食有序地擺放在可加熱的不鏽鋼餐具內，西餐以冷切、沙拉和菜盤為主，熱菜有烤煎明肉、咖喱牛肉等；中餐以東北菜為主，排骨燉土豆和尖椒炒乾豆腐是其中的『知名品牌』；碳酸飲料、果汁飲料和純淨水等飲品任君選擇，西瓜、香蕉和橘子等新鮮水果更是隨意添加。國際大體聯冬季運動會部門主任米蘭·奧古斯汀先生對帽兒山分村運動員餐廳的環境布局、菜品的精細精美以及服務質量贊不絕口。

　　『雖然同為世界三大美食，但我不得不說，中餐在口感上擁有更多的變化。』法國代表隊副團長德尼·卡爾通每餐都會把醬牛肉裝滿自己的餐盤。意大利工作狂、冬兩技術顧問烏巴多最喜歡吃中國的蛋炒飯，『唯一的缺點是太燙了！』無獨有偶，德國單板滑雪平行大回轉選手福爾茨·克裡斯托夫也覺得炒飯有點太熱了，這讓記者非常納悶，難道外國朋友都喜歡吃涼飯？福爾茨最喜歡吃北京烤鴨，其次就是『Fried noo-dles』，直譯過來是油炸的面條，但記者怎麼也沒搞清楚出這種『油炸的面條』究竟是『三絲爆豆』還是『打鹵面』。