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水果攤艷麗鮮果脯可能染色素 口味很甜顏色不均勻
2009-04-07 10:47:27 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:張建華
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  東北網4月7日訊 近日,記者在一些水果攤看到,一種顏色艷麗的鮮果脯賣相不錯。但有水果經銷商透露,這些鮮果脯有可能是色素染成的。

  走訪中,記者發現,這種鮮果脯大致分三種顏色,紅的、黃的、綠的,顏色十分誘人,價格也不低,每小盒10元錢,重量大約在0.5公斤。有消費者稱,在學校周圍也有賣的,1元錢三個。而對於這種鮮果脯,不少商販竟稱,不知是什麼水果,至於顏色為啥這麼艷麗更是不解,只知道其口味很甜。記者仔細察看了一下這些鮮果脯,有的地方顏色不是很均勻,而且有的果蒂處顏色也是紅的、黃的或是綠的。

  這些鮮果脯到底是什麼水果?顏色為啥這麼艷麗呢?記者諮詢了一些水果經銷商。據了解,這種鮮果脯都是從沈陽、哈爾濱等地中轉過來的,數量不多,但對於其到底是什麼水果說法不一,有的說像是山杏,有的說是橄欖。其中一水果經銷商透露,這種鮮果脯是『脆桃』加工的,顏色是用色素染上的,建議消費者最好不要選購。

  據牡丹江市農委有關專家介紹,果脯裡可以添加天然色素,只要符合國家相關標准就行,但有的果脯可能添加了合成色素。合成色素的確可以把食品表面裝扮得格外惹人喜愛,但是,它們是被禁止加入到果脯中的。

責任編輯:隋洪波