東北網4月2日訊 (劉志偉 記者 李博) 近日,記者從哈爾濱市衛生監督所了解到,哈爾濱市將在近期內開始集中打擊違法添加非食用物和濫用食品添加劑行為,並重點對火鍋中使用罌粟殼等違法行為進行嚴查。
據悉,本次專項整治行動將對食品添加劑的使用、流通,乳及乳制品的生產,米面制品、淀粉制品和豆谷制品的生產,肉及肉制品的生產等八大方面進行檢查,其中重點嚴查餐飲食品加工在火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐等火鍋原料,使用地溝油烹制菜餚,在鮮榨果汁中濫用食品添加劑等違法行為。
罌粟殼是火鍋配料的一種,在罌粟籽內部含有嗎啡、可卡因等成分,長期食用容易成癮。據了解,早在2005年國家有關部門下發的《關於加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》中明確指出『罌粟籽僅允許用於榨取食用油脂,不得在市場上銷售或用於加工其他調味品』。
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