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黑龍江省完達山乳業股份有限公司加強誠信管理推動發展
2009-12-28 18:03:18 來源:東北網  作者:印蕾 謝冬雲
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  東北網12月28日訊 (謝冬雲 記者印蕾) 在深入開展學習科學發展觀的實踐活動中,黑龍江省完達山乳業股份有限公司通過深入開展解放思想大討論,加強誠信管理,生產放心產品,打造百億企業,不斷把企業做大做強,推動企業發展。

  在學習實踐活動中,企業上下通過一系列學習實踐活動並結合企業自身實際,進一步明確了省農墾總局黨委確立的跨越發展目標——到2012年銷售收入要實現100億元。通過回顧企業的經營發展歷程,大家更加深刻的認識到,乳品企業是良心企業,源頭涉及到奶農的利益,終端關系著消費者的健康,屬於道德產業,良心工程。必須一直堅持把質量誠信放在首位,堅持誠信經營,制造放心產品。

  為此,在奶源管理上,公司直接與奶農簽訂牛奶收購合同,實行『小區管理、規范飼養、機械榨乳、冷鏈運輸』的管理模式,把奶站作為乳品生產的第一車間,牛體清潔、機械榨乳等工作在奶站工作人員的監督下進行,切實做到每個環節均可控制。全省900個奶站對原料奶堅持『每日取樣,每日檢測,每日送檢』。如果原料奶有問題,可通過奶樣進行追溯,找到源頭。乳業中心檢驗室每年還對奶源進行兩次全面普查,普查鮮奶質量。

  在產品標准方面,制定了優於國家標准的企業內部標准,原料及產品均實施『三級檢測』制度。投資數千萬元建立現代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗室。在加工環節上,采取『原輔料——半成品——成品』檢驗制度,每隔半小時就對工序上的產品做一次抽檢,做到不合格品絕不允許流入下一道工序。在產品發往市場前,采取『分廠——分公司——中心化驗室』三級檢驗制度,不合格的產品絕對不出廠。在成品進入物流庫後,還要進行檢驗,流入市場前,中心實驗室還要對100餘項食品安全指標、營養指標等進行周密的檢測,合格的產品纔可以進入市場。

  在管理方面,公司從原料驗收到成品出廠有一整套完善制度,制定的質量與食品安全標准多達1155項100多萬字。並對每個崗位均制訂了詳細的崗位操作規程,對操作要求精細化,實施崗位三級管理。把《食品安全法》等十多部法律法規體系作全體員工的必修課,制定了《奶源管理辦法》、《生產內控管理制度》、《質量管控辦法》等多項管理制度,實現了原料奶管理嚴格細致、生產操作規范、檢測嚴謹科學。

  近年來,企業先後獲得『50強人民信賴品牌』稱號;中國21315質量信用、中國乳制品工業協會AAA等級用戶滿意單位和信用企業;連續十年被省工商局評為省級重合同守信用企業;2008年獲中國出口信用資信評估中心AAA級信用企業榮譽稱號;2007-2009年被評為省誠信示范企業單位。2009年,完達山品牌價值從三聚氰胺奶粉事件前的22.43億元躍昇為現在的35.02億元。

責任編輯:王凌霞