東北網黑河02月16日訊 俗話說『不出十五都是年』。春節長假已過,我市節日消費市場仍然熱潮迭起。眾多商家瞄准元宵節這一商機,提早為即將到來的元宵節做好充足的准備,新一輪元宵促銷大戲早早開場,元宵、湯圓品種繁多、餡料翻新,節日市場迎來了新一輪的消費熱潮。
『南湯圓』走紅
在市區華富超市,科迪、三全凌等品牌湯圓佔據了冷凍櫃的半壁江山,銷售人員忙著熱情地向顧客做著介紹。湯圓成了消費者購物籃中絕對主角。
『湯圓是包出來的,元宵是滾出來的;湯圓口感比較滑潤細膩,元宵口感稍粗些但更有筋道。』華富超市促銷員一邊向顧客講解,一邊整理冰櫃裡的湯圓。在優惠、促銷活動的推動下,放置湯圓的冰櫃被前來選購的市民圍得水泄不通,只見大家你兩袋他五袋地在選購,更多的顧客是將各種口味餡料各選兩袋准備一一品嘗。據促銷人員介紹,近幾天前來購買湯圓的顧客越來越多,每天的銷售量是成倍的增長,多時一天就能賣掉幾十袋。
今年我市市場上除了傳統芝麻、花生、青紅絲等口味的元宵外,紫薯、綠豆、八寶、巧克力、草莓等新口味餡料的湯圓也讓消費者眼前一亮,不少廠家還專門推出了『綠色健康』的無糖湯圓,在新消費理念的推動下,受到廣大消費者的追捧。
『北元宵』熱賣
相對於各大超市、商場裡『南湯圓』走紅,傳統的『北元宵』也表現出了它的霸氣。特別是昔日廣受消費者好評的老店,瞧,在市區鴻惠商店,前來購買元宵的市民更是排起了長隊。加工車間裡,工作人員正在加班加點地生產。被切成方塊的餡料堆積成了小山,十幾名戴著口罩的工人將蘸了水的甜餡放在盛著粗米粉的笸籮裡,不停地用力搖動,雪白喜人的元宵越滾越大、越滾越圓……
正在排隊的焦峰說:『我准備買四袋黑芝麻餡的,分別給姥姥和奶奶家送去,他們特別喜歡吃這種傳統口味的元宵。』
據了解,春節期間就有不少市民前來訂購,准備送給親戚朋友,還有很多單位食堂集體購買。近幾日,元宵的銷量更是日創新高。
吃出『團圓』的味道
由於白糖、糯米粉、芝麻等原料漲價,今年的湯圓和元宵的價格也略有上漲,也有的商家售價沒有變,卻在包裝、量上有所減少。但這絲毫沒有影響市民的購買熱情,大家吃的就是一種團圓、一種祝願。正月十五,賞花燈、觀焰火、吃元宵是我國傳統習俗。近日各式各樣的燈籠、元宵彩燈的銷售也越來越火爆。一些商家還推出了可以買回家手工制作的燈籠,綠色環保,特別受消費者歡迎。
隨著元宵節的臨近,超市裡、菜市場中、小攤床前,各種口味餡料的元宵成為了銷售主角。在三特超市購買湯圓的王先生說:『如今生活條件好了,元宵、湯圓平時也可以買到,並不是什麼稀罕食品了,但為了迎接正月十五的到來,我還是准備得豐盛些,過節已不光為吃,就是圖個團團圓圓、甜甜美美!』