東北網2月24日訊 昨日新晚報刊發的《市工商局擬叫停飯店餐具費》報道，引起消費者的關注，市民紛紛致電本報反映自己曾多次『被消費』，並為禁止餐具費辦法的出臺提供建議。據悉，市工商局目前已向哈爾濱市多家餐飲企業發出倡議，征集免收餐具費的飯店、酒店，到昨天已有14家餐飲企業率先拒收餐具費。

　　消費者：出臺辦法時應增加處罰手段

　　昨日，50餘名消費者利用電話、短信、發郵件等方式與本報聯系，發表對餐飲企業收取餐具費行為的看法。消費者王斌認為，顧客就餐時，飯店、酒店有義務提供潔淨的餐具，將餐具費變相強加在消費者身上是不合理的。有關部門應立即出臺相關辦法，叫停收取餐具費行為，同時還應明文規定處罰辦法，如有餐飲企業再有此類行為，應依據辦法嚴肅處理。消費者姜先生認為，在叫停餐具費的同時，有關部門應將餐飲企業的餐位費、開瓶費、不許自帶酒水等『霸王條款』一並取消。

　　餐飲企業：收餐具費易讓顧客反感

　　萬禧來翠花上酸菜飯店總廚鄭立友告訴記者，為不讓消費者產生反感，店內沒有收取餐具費。鄭總廚認為，餐飲業想受到消費者的歡迎，不僅僅是在菜品上有獨到之處，服務方面也要提昇，餐具是服務的一方面，為顧客提供潔淨的餐具是飯店的基本服務行為。老廚家道臺食府老板鄭樹國告訴記者，目前收取餐具費已成為餐飲業的普遍現象，店內也在收取餐具費，但會支持全市叫停餐具費。

　　人大代表：餐具費不該讓消費者承擔

　　市人大代表劉明凱認為，哈爾濱市叫停餐具費是正確的。消費者到飯店就餐不可能自帶餐具，但沒有餐具又無法就餐，所以其收取餐具費行為帶有強制性。飯店使用消毒餐具節約了支付洗碗工工資等成本，但不應該將消毒餐具的費用轉嫁到消費者身上，同時，餐飲企業也不應將餐具費作為營利項目之一。劉明凱建議，取消餐具費後如消毒餐具仍在使用，哈爾濱市應同時出臺相關辦法規范消毒餐具行業，不能將黑加工點的不淨餐具給消費者使用。

　　律師：出臺辦法規范餐具費很必要

　　佳旭律師事務所尹曉東表示，目前雖然還沒有相關法律明文規定餐飲企業不允許收取餐具費，但收取餐具費的行為已不符合《民法》、《合同法》等相關法律的指導精神。一些消費者在就餐前並不知道餐具是要收費，只有在結賬時纔了解自己已經『被消費』了，這侵犯了消費者的知情權，是一種強制消費的表現。尹曉東律師認為，哈爾濱市亟待出臺相關辦法叫停餐具費。

　　14家率先拒收餐具費企業名單

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