東北網北京3月12日訊 (記者 曹曦) 『年底前，在全國普遍建立動植物疫病防控公共服務機構，這是個利好消息。』全國人大代表、黑龍江正大實業有限公司、永源畜牧科技有限公司董事長姜鴻斌說。

　　『動物產品藥物殘留問題不容忽視，要完善檢測標准，加強監測，建立長效機制。』姜鴻斌的建議一語中的。他說，隨著獸藥在畜牧業中的日益廣泛應用，其在降低發病率與死亡率、促生長、提高飼料利用率和改善產品品質方面的作用是十分明顯的。但是獸藥的使用無疑會導致動物體內的滯留或蓄積，並以殘留的方式進入人體及生態系統，這也是十分有害的。

　　『致癌、發育毒性、體內蓄積、免疫抑制、致敏和誘導耐藥菌株等這些危害不是危言聳聽，由於是慢性的、長期的和累積性的，往往易被人們所忽視，這是很可怕的。』姜鴻斌代表一收往日樂呵呵的笑容，神情變得極其嚴肅。

　　『從「瘦肉精」、「紅心鴨蛋」等一些中毒事件看，動物產品藥物殘留問題不是偶發的，而是系統性食品安全問題。』說起這個問題，姜鴻斌代表滔滔不絕。他說，獸藥生產廠家濫用獸藥和飼料添加劑，造成藥物在肉、蛋、奶等動物性食品中的殘留。不法分子通過各種途徑把私宰肉產品運向市場，消費者防范意識不強很難辨別。獸藥使用不當，對動物性食品獸藥殘留監測不力，防疫檢疫硬件跟不上等等諸多因素是根源。『一句話就是利益熏心。』姜鴻斌代表有些氣憤。

　　食品安全關系國計民生。姜鴻斌代表建議，一要進一步加強源頭管理和控制，保障飼料、獸藥等飼養過程投入品安全。主要是嚴格生產審批程序，提高准入門檻。結合食品安全專項整頓活動，加大飼料、獸藥等投入品生產加工、流通銷售、使用等環節的監管和督查力度，完善追溯機制。加強違禁藥物的查處，建立企業『黑名單』制度，嚴懲違法者並向社會公布。二要完善檢測標准，加強監測。相關部門加快快速檢驗方法的研究，尤其是對屠宰加工環節和肉品銷售市場都需要解決快速檢驗瓶頸。對目前現行殘留檢測方法抓緊修訂和發布，與國際標准接軌。針對我國畜牧業生產面廣、量大、分散的特點，加大抽檢監測的力度和頻度，要將覆蓋面向市、縣兩級延伸，將抽查對象擴大到各類肉類產品、飼料和獸藥。加強監測信息的交流、通報。三要加大查處力度，淨化社會環境。

　　『藥殘監管問題涉及多個部門，要發揮全社會的力量，加強對食品安全的監督、舉報。消費者也要加強這方面的意識，對百姓的身心健康、食品安全工程用心、上心，讓食者安心。以後我還是要加大在這方面的呼吁。』姜鴻斌代表已然把這個問題當成了心中的頭等大事，一副『誓不罷休』的決然。