東北網4月26日訊 近日，記者從有關部門了解到，餐飲餐具衛生環節將成為今年哈爾濱市食品衛生監管工作的一大重點。4月23—24日，哈爾濱市食品藥品監督管理局餐飲服務監管處會同哈爾濱市餐飲安全監督所、南崗區、道裡區、香坊區監督所組成聯合檢查評價組，對餐具消毒情況進行了排查。共檢查了哈爾濱市餐飲酒店、賓館、特色酒店等餐飲單位74家。

　　在一家飯店內，執法人員發現，飯店內消毒間如同倉庫一般，裡面放滿了衣服、雜物、洗手液等，物品混放，十分髒亂，而有的飯店則出現消毒櫃不插電、不使用等情況。

　　對此，哈爾濱市食品藥品監督管理局的執法人員介紹，目前，哈爾濱市藥監部門將餐具消毒情況納入日常餐飲服務食品安全工作的重中之重。雖然大多數餐飲企業增強了餐具消毒的意識，新購置洗碗機、消毒櫃。但仍有個別餐飲企業仍存在著問題：有的飯店餐具消毒設施能力不夠，與餐具使用數量不匹配，消毒設施能力滿足不了需要；有的飯店餐具消毒後餐具的保潔設施不足、保潔櫃不封閉；還有的飯店存在包房內的消毒櫃不插電、不使用、餐具保潔櫃成了雜物櫃等情況。他說，哈爾濱市藥監部門將則令存在問題的飯店進行整改。同時，將繼續組成哈爾濱市市區聯合檢查評價組對區級餐飲酒店進行排查，發現問題及時解決，並研究和探索新的監管理念和監管手段，建立健全餐具消毒的長效機制，確保廣大人民群眾的餐飲安全。