東北網10月1日訊 醬鹵肉制品如果色澤非常『鮮艷』，消費者可要當心了。昨天，市工商局公布的我市三季度流通環節食品質量抽檢結果顯示，由撫順市廣正食品加工廠出產的廣友牌『鄉巴佬豬臉』和天津市騰輝食品廠出產的騰飛牌『蜜汁杏肉』，存在亞硝酸鹽和二氧化硫殘留量超標問題，被工商部門要求下架。

　　本次工商部門共對我市13家食品經銷企業的10大類、111批次食品進行了抽樣檢驗，合格109個批次，不合格兩個批次，合格率98.2%，除醬鹵肉制品抽檢和蜜餞抽檢分別出現1個批次的不合格產品外，其他抽檢產品均合格。

　　據市工商局相關負責人介紹，二氧化硫主要是生產廠家在生產過程中，為使產品顏色鮮艷、好看加入的，主要起漂白作用，食用過量會引起呼吸道黏膜疾病。亞硝酸鹽可使產品色澤鮮艷，但長期食用有致癌危險。

　　工商行政管理部門已責令經營者將不合格食品下架，並將依法對經銷者和生產者進行處罰。