東北網11月16日訊 我省食品安全監測范圍將覆蓋到產地環境、種植養殖、生產加工、貯存流通、餐飲服務、進出口等各個環節，同時設立食品安全信息員、協管員等群眾性隊伍，填補基層監管空白。這是記者從15日上午召開的全省食品安全風險隱患排查現場經驗交流會議上獲悉的。

　　在食品安全監管方面，我省將關口前移，堵塞監管漏洞，對乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品等重點品種，學校食堂、學生托餐機構、旅游景區、建築工地、集貿市場、城鄉結合部、城中村、食品自備或外租庫(包括冷庫)等重點區域和重點部位開展風險隱患排查。把農村小商店、小市場、小作坊、群體聚餐場所等作為排查重點。對種養殖環節違規使用違禁藥物、生產環節非法添加非食用物質和違規使用食品添加劑、流通環節以次充好，違法出售變質過期食品、餐飲環節原輔材料來源不明等；對制假、售假的『黑作坊』、『黑窩點』和運輸、倉儲、冷庫等風險隱患源頭，深入進行風險隱患排查，發現線索要順藤摸瓜，查清、查實。

　　省政府副省長、省食安委副主任孫堯在會議上要求，我省要不斷擴大監測范圍、指標和樣本量。不斷提高監測數據利用效能，開展食品安全形勢分析評估和風險交流預警，不斷提高發現食品安全風險隱患的能力，有效防范區域性、系統性風險，預防和控制食品安全事件，最大限度地降低損失。將問題解決在基層，構築食品安全長效保證機制。