黑龍江日報12月24日訊 冬季,作為滋補、御寒首選的羊肉越來越受追捧,然而一路飆昇的價格讓不少市民望『羊』興嘆。記者走訪發現,近來哈爾濱市場上的羊肉價格節節攀昇,從10年前的每公斤不足二十元,漲到前年的每公斤三十多元,現在又漲到了每公斤六十元左右。一些市民戲稱如今的羊肉是『羊貴妃』、『貴羊羊』。采訪中記者了解到,飼養周期長、生產成本、物流成本,飼料、汽油價格的不斷上漲都是導致羊肉價格持續走高的原因所在。
20日,在哈爾濱某大型超市,記者看到400克盒裝羊肉片價格從25.9元/盒到35.9元/盒不等,而1千克的羊肉片價格最高則達到72元/盒。銷售人員告訴記者:『今年羊肉就是貴。去年這時候,羊肉每公斤一般40元左右,今年均價都得60元左右。』
記者又隨即走訪了一些農貿市場。在道裡區兆麟街、工廠街、友誼路等幾家農貿市場看到,羊肉最貴的達到每公斤近80元。菜市場的攤主劉先生說『帶骨的羊肉每公斤60元,剔骨的淨肉每公斤76元,羊雜每公斤56元。』看到如此高的價格,很多市民都紛紛打消了買羊肉的念頭。『10月初,羊肉淨肉賣64元一公斤,但是現在漲到了76元,這漲的也太高了。』市民宋女士在櫃臺前對記者說:『現在的羊肉真是有點吃不起了。』
采訪中,記者還發現,隨著羊肉價格上漲,哈市經營燒烤、火鍋的餐飲企業中涉及羊肉的菜品不是水漲船高便是選擇菜量『縮水』。市民王先生告訴記者:『我經常光顧道外區一家烤串店,以前他家羊肉串是1塊錢一串,現在卻出了新花樣,羊肉串按組賣,一組5串10塊錢。』
針對羊肉價格飆漲,哈市畜牧獸醫局的工作人員告訴記者,目前肉羊的價格在每公斤32元左右,比20多天前上漲了6.6%,價格上漲較快。羊肉價格持續上漲的原因是羊肉生產成本及物流成本不斷上漲。三年前,養一只羊成本在500元左右,現在養一只羊成本達到1000元左右,漲了一倍。哈市地產肉羊年出欄在56萬只,只佔市場總份額的20%,其餘分別來自草原牧區和進口,因此運輸價格上漲也直接催高羊肉價格。此外,肉羊出欄時間較長,也使羊肉價格持續飆昇。
他說:『預計春節前後可能還會小幅上漲,但因供應充足,漲幅不會太大。』