東北網4月12日訊 提起棒肉，它味道鮮美，很多市民都吃過。假如你吃到從一間髒亂平房內的大黑鍋裡炸出的棒肉，你會感覺如何？昨日，一家隱藏在道裡區車站街3號附近、存在三年的棒肉黑加工點，被有關部門查封。

在被查封的黑加工點內，制作棒肉的工具和原料堆放在一起。

　　道裡區巡邏輔警大隊四中隊輔警對記者講，最近有居民向他們反映梁先亮家半夜經常有鉸肉機的“嗡嗡”聲，還時不時散發異味。10日19時許，他們在此處巡邏時，發現此加工點正在開工，於是敲門進入，並要求加工人員出示相關證件。但是，因加工人員沒有出示任何證件，輔警將梁先亮及妻子帶回大隊進行調查。

　　昨日11時許，記者來到了黑加工點。這個黑加工點位於棚戶區深處，從車站街到這裡需拐三個彎兒，外人根本不會注意這裡，其位置作為一處黑加工點可謂得天獨厚。

　　走進黑加工點，記者在一間只有4平方米的房間內看到，這裡擺放著鉸肉機、攪拌機、大黑鍋和幾袋淀粉。鉸肉機的放肉口雖油光?亮，可下面的支橕架上卻落著厚厚的灰塵。攪拌機的螺旋葉片上包裹著一層紅褐色的鐵鏽，直接杵在地上。用來裝棒肉的洗衣盆邊上全是黑色的油跡，有的棒肉更是直接放在報紙上。整個牆壁和地面布滿了油污。

已炸好的棒肉。

　　在另一房間，記者發現這裡更加雜亂無章。床上散落著生活雜物，連個坐的地方都沒有。用來裝炸肉的味精和碘鹽的袋子，敞著口堆在桌子下。記者打開旁邊的冰櫃，裡面全是肉。

　　昨日，記者見到了黑加工點老板梁先亮。他對記者說：“冰櫃裡有約100斤的雞肉和豬肥膘。”梁先亮告訴記者，他跟妻子是河南省商丘人，幾年前來到哈爾濱，什麼活都乾過。由於不掙錢，他花2000元跟老鄉學了制作棒肉的方法，現在已經乾了三年了。

　　市質量技術監督局道裡分局孔科長介紹，經調查，此加工點沒有任何手續，已被查封。孔科長講，對該黑加工點制作的棒肉他們已抽樣化驗，視化驗結果進行下一步處罰。目前，他們已向市食安辦進行了匯報。

　　“新聞110”線索提供

　　黑作坊老板：棒肉原料一半都是玉米淀粉

　　記者：棒肉原料都有什麼？

　　梁先亮：原料一半是玉米淀粉，一半是肉。肉裡一半是雞肉，一半是豬肥膘，然後再加些鹽、味精和紅曲粉，炸熟後再撒點芝麻。豬肉是3塊錢一斤買的，雞肉貴點8元一斤。

　　記者：肉為什麼這麼便宜？為什麼用玉米粉？

　　梁先亮：豬肉都挑最便宜的買，土豆粉比玉米粉價格貴一倍多。

　　記者：每天能加工多少棒肉？賣多少錢？

　　梁先亮：每天賣30多斤，每斤賣8元左右。

　　記者：平時怎麼送貨？

　　梁先亮：想要的就打電話，我坐公交車給送去。

　　記者：往哪些地方賣？

　　梁先亮：和興路附近、太平橋附近等地賣熟食的商家。

　　記者：知道這樣違法嗎？

　　梁先亮：不知道。

　　面對面

　　昨日，記者來到黑加工點了解到，制作棒肉的肉就是通過此鉸肉機生產出來的。黑加工點老板10日被帶到公安機關後，市質量技術監督局道裡分局工作人員對現場進行了查封。