東北網5月8日訊 6日，第三方消費點評網站大眾點評網發布了“城市消費變遷報告”，網站調查了哈市兩萬多家商戶，覆蓋餐飲、購物、休閑娛樂等多個領域，通過對消費者選擇商戶、發表點評等行為進行數據分析，反映出冰城市民過去八年的消費特征。

　　《報告》顯示，2005年至2012年，哈市餐飲單次人均消費(不含小吃快餐)從42元增長到60元，在調查的全國23個城市中位居第22位；7年增長了18元錢，略低於全國23個城市人均增長20元的平均水平，漲幅為42.8%，居全國第九。

　　哈爾濱消費者推薦和點評次數排列前五位的菜品，分別是東北菜、火鍋、川菜、韓餐和俄式西餐。東北菜一直非常火爆，屬於哈爾濱人最喜歡吃的菜品，消費推薦次數最多的菜仍然是鍋爆肉。在各大菜系中，日本料理、自助餐、韓餐商戶的單次人均消費漲幅最高，漲幅均超過50%。其中，日本料理漲幅超過70%、自助餐漲幅為58%、火鍋漲幅為51%。

　　《報告》顯示，冰城消費者外出就餐時，除了關注“菜品質量”等硬需求，也日益開始關注餐廳的環境，對餐廳的服務要求也越來越細致。能刷銀行卡、免費停車、無線上網等涉及餐廳服務的“軟需求”，成為消費者選擇餐廳的重要條件，餐飲服務需求越來越多元化。