生活報9月18日訊 眼下正是一年當中螃蟹最肥美的季節，近日，記者走訪冰城海鮮市場了解到，由於今年丹東和上海、江蘇等地的螃蟹大豐收，螃蟹的價格較往年同期每斤便宜了近10元，銷售十分火爆。今年秋天，味美價廉的螃蟹可謂是“橫行”冰城。

　　同比每斤便宜近10元今秋螃蟹相當火

　　17日，記者來到了道裡區哈達友誼海鮮市場看到，前來買螃蟹市民絡繹不絕。據了解，目前冰城市場上，二兩左右的公大閘蟹25元/斤，母大閘蟹45元/斤左右，公冬蟹45元/斤，母冬蟹50元/斤。

　　活海鮮區理事王紅霞介紹說：“目前哈爾濱的冬蟹主要來自丹東，由於今年螃蟹的成活率高、產量大，價格比同期每斤便宜了近10元。”王紅霞告訴記者，現在是螃蟹最肥美的季節，吃螃蟹正是時候。攤主高老板告訴記者，與今年螃蟹總體銷售火爆的情況相反，110元/斤左右的高價螃蟹遇冷，銷售量比往年降了兩成左右。

　　據哈達相關負責人介紹，目前河蟹的銷售量為日均4000斤左右，閘蟹的銷量為日均8000斤左右，累計日均銷售螃蟹1.2萬斤左右。同時，哈達果蔬批發市場相關負責人預計，我省每日售出螃蟹將達到20萬斤左右。

　　殼硬色亮肚子大

　　這樣螃蟹最鮮美

　　當記者問道如何挑螃蟹以及保存螃蟹時，攤主高老板給消費者支了幾招。

　　“挑螃蟹有訣竅，一要選蟹殼堅硬的，蟹殼堅硬是螃蟹成熟的標志；二要看顏色，顏色越亮說明螃蟹本身越健康；三要看肚子，肚子越大說明螃蟹肉越多越肥美，並且螃蟹吃的時候最好配上姜絲去寒。此外，保存螃蟹也有技巧，螃蟹的保鮮需要低溫和保濕，消費者可讓賣家在其中加入冰塊，回家後在1-2℃保存，能延長螃蟹的保存期限。