東北網12月10日訊 據省畜牧獸醫信息中心價格監測數據顯示,年初以來,我省生鮮乳價格一直處於上昇趨勢。目前全省奶價最高為每公斤3.9元,最低為每公斤3.05元。今年,我省新建45個現代化奶牛示范場,引進4000多頭優質奶牛。省奶辦分析認為,這批奶牛場和奶牛明年五六月份投產時,奶源緊張、奶價上漲的形勢將得到緩解。
年初以來,我省生鮮乳價格持續上昇,下半年漲速加快。11月第四周,生鮮乳價格為每公斤3.51元,比上周漲2.41%,同比上漲18.72%。我省奶價最高的地區是呼蘭,為每公斤3.90元;最低的地區是富錦,為每公斤3.05元。對我省7個縣21個規模場的監測數據顯示,牛群結構好、管理規范的規模化奶牛場養殖效益在4900元左右。10月份,綏化市當月交售奶量最多,為42151噸,其次為農墾總局,為32763噸。我省乳品公司中,完達山當月收購量為34553噸,佔全省當月生鮮乳收購量的22.42%;其次為伊利,收購量為22077噸,佔全省的14.32%。
省奶辦副主任李亞力介紹,近年,我國每年原料奶需求以15%的速度增長,而生產的增長速度不到10%。供求不平衡,導致全國性奶源緊張,生鮮乳價格上漲。而我省則一直大力推進標准化規模養殖,支持畜牧業大戶、農民專業合作經濟組織等新建奶牛規模養殖場,奶牛散養戶退出速度加快,低產低質奶牛被淘汰,奶業從粗放分散型向質量效益型轉型。目前,我省奶牛散養比例已從過去的80%左右下降到目前的50%左右。奶牛散養戶減少,乳制品市場需求旺盛,導致今年我省原料奶供不應求。
今年上半年,我省扶持完達山、飛鶴等骨乾乳品生產企業在省內建設45個現代化奶牛示范場,這些奶牛場可飼養高產奶牛5.4萬頭,平均單產將達到8噸。同時,我省還引進了4000多頭優質奶牛,可為乳品企業提供充足原料供應。省奶辦分析認為,明年五六月份,這批奶牛場、奶牛投產時,奶源緊張、奶價上漲的形勢將得到有效緩解。