東北網11月26日訊 細心的市民會發現，在超市裡經常會有一些特價或是用膠帶捆綁搭售的食品，留心觀察的話，會發現大多食品快接近保質期了。近日，記者對齊齊哈爾市中心城區常見“臨保食品”銷售情況進行了走訪調查，發現在我市絕大多數超市內，並沒有設立臨保字樣的提示，部分消費者購買到臨保食品後並不知情，而且一些超市對需冷藏食品的儲存並不規范，也增加了臨保食品變質的風險。

　　“特價食品”賣得俏

　　近日，記者在建華區東四道街一家綜合批發超市內看到，收銀臺、電梯口等醒目位置擺放著不少“特惠”商品，有飲料、牛奶、餅乾、糖果等。據超市一位工作人員透露，除了部分物品是讓利銷售外，超市促銷主要有兩種情況，一種是廠家為新產品作宣傳，另一種就是快要過期的“特價食品”。盡管這些“特價食品”離保質期近，口感也相對差些，但低廉的價格往往能吸引消費者的目光。正在挑選方便面馮女士告訴記者，這樣感覺很實惠，還有一個飯盒可以使用。“東西又沒過期，而且價格比平時便宜很多，真的很劃算。”

　　“我經常買特價食品，價格便宜，像牛奶、植物油之類的，都買過。”市民王愛華阿姨認為，打特價肯定是有原因的，但超市的東西相對質量也有保證，只要自己留意，在保質期內吃完，一般不會有問題。

　　通過隨機走訪，記者發現，多家超市內，除了特價，還有買幾送幾的捆綁式優惠。當然，送的東西離保持期就更近了，例如：一款蒙牛牌枕裝純牛奶買一箱送兩盒純甄高檔酸奶，記者看到送的酸奶離保質期只有七天。“牛奶類制品保質期短，大都只有5至6個月的保質期，比較容易過期，有時過了三個月就開始打特價，只要打折促銷，往往賣得很快。”超市工作人員向記者介紹說。

　　記者采訪時發現，季節性折扣、清倉區、促銷等多種“老辦法”，仍是超市處理臨期食品的主要渠道，仍有一些顧客在購買食品時還沒有養成查看生產日期的習慣，尤以老年顧客居多，而對超市裡打特價的商品，最感興趣的也就是老年顧客，因此老年顧客買到臨期食品的幾率也相對較大。

　　“臨保”食品少有明確提示

　　在龍沙區豐恆小區附近某家超市走了一圈，記者並沒發現有標注“臨保”的食品。在專門促銷的專櫃中，記者隨手拿起國內某品牌餅乾，其搭售的餅乾保質期為一年，距離保質期還有不到40天。其餘一些搭售食品也存在類似情況。隨後，記者先後走訪我市中心城區的大型連鎖超市發現，很多超市都有出售這種即將到保質期的食品(簡稱“臨期食品”)，而且這些超市均無設置“臨保食品專櫃”。在冷鮮專櫃，牛奶、酸奶買一送一搭配銷售的情況普遍存在，搭售的食品都是保質期較短的。

　　不少市民向記者反映，很多超市將臨近保質期的食品和其他食品捆綁銷售，大多數食品的生產日期不醒目，一些馬虎的消費者買回家也沒特別留意，部分消費者等到食用時纔發現已經過期。記者發現，大部分打著“特價”牌子的牛奶、糕點、熟食、水果都是臨近保質期的，並且越是接近保質期限打折幅度越大。但超市除了用醒目標簽標注“特價”外，很少對食品的保質期予以明示。

　　“不是快過期了不可能這麼便宜，一般顧客都應該有這個常識，再說了，買東西也都會看一下生產日期。”一家超市的售貨員認為沒有必要明示“臨保食品”。當然，更主要的是：“食品安全這個問題很敏感，老百姓也很重視，如果明說快要過期了，估計買的人會少很多，很難賣出去。”

　　部分商家“臨保食品”儲藏條件不達標

　　“原價8元一瓶，特價9元兩瓶，而且還沒過保質期，當時只覺得便宜，沒想到已經變質。”22日，大學生小楊從校園內超市貨架上買回兩份450g瓶裝紅棗風味酸牛奶，回到宿捨打開飲用時，感覺味道不佳，包裝顯示11月4日生產，保質期21天，還有三天。雖然小楊有種上當的感覺，不過超市銷售的不是過期商品，所以只能吃啞巴虧了。

　　為什麼在保質期內的食品也會變質？就這一問題，記者采訪了市食品藥品檢驗中心工作人員。據這位工作人員透露，產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限，由生產者提供，正確的保存方法下，保質期內食品的性狀和營養成分基本保持穩定，市民可以放心選購。由於酸奶、牛奶制品屬於易變質食品，雖然小楊購買的酸奶在保質期內，但是生產企業在出廠標簽中明確說明，儲藏條件為零下2至6攝氏度冷藏，存儲條件不達標會導致酸奶變質。記者走訪時發現，除了一些大規模連鎖超市外，我市中心城區大多數便民超市都將酸奶、牛奶制品放在貨架上常溫存放。儲存條件不達標極易引起產品變質，面對記者的質疑，一些超市負責人給出的解釋都是：“都這麼做，空間有限、條件不夠。”

　　市民：設專櫃、定期限，消費者權益有保障

　　臨近保持期的特價食品要不要明確保質期？就這一問題，記者隨機采訪了部分市民，大都認為“臨界”食品還是設專櫃或明確標示的好。

　　市民王秀芳女士表示，即將到保質期說明質量還沒有問題，如果價格優惠，買回去早些食用應該問題不大。王女士建議，超市應該設置臨期食品專櫃後，消費者購買食品時不必每樣都仔細看出廠日期，購買時更省心。

　　“說來說去，食品終歸是要過期的，就看你怎麼去看待這個問題，更何況有關部門已經出臺了相關制度。這樣一來，消費者的權益也得到了最大限度的保護，沒必要大驚小怪的。”市民王立國先生說道。

　　市民蔣濤先生則認為，現在超市的特價物品很多，有很多不是“臨保”物品，而且也不是每一次買都會看得那麼仔細，“臨保食品”放不了幾天就到保質期。雖然在超市沒問題，可是買回家就成了食品安全隱患。如果超市在特價銷售“臨保食品”時能設立專櫃或者有明確標牌，讓市民能明明白白按需要選購，既能避免浪費，也可消除市民不慎食用過期食品引起身體不適的隱患。

　　采訪中記者了解到，雖然多數市民對於是否會購買臨期食品各持己見，但對超市開設專區進行消費提示，並認定臨期期限，他們均持肯定態度。而且，《黑龍江省食品安全條例》第三十條、第三款中也明確要求，凡臨近保質期的食品，都需要有明確的標志提醒。在此記者建議，全市各商超、食品流通企業能夠盡快設立單獨的“臨期食品”銷售專櫃，一方面符合政府部門對行業監管的要求，另一方面也讓廣大市民消費得明白、放心。