響水大米。東北網記者 許俊鵬 攝

　　東北網1月15日訊 (記者 印蕾 許俊鵬) 生長在萬年熔岩臺地上，享受著黑色腐殖土壤的滋養，純淨鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣。觀如羊脂美玉，品味甘醇柔韌，這就是產自於黑龍江省寧安市的響水大米，自唐代以來，響水大米是歷朝貢米。跨越千年而成為米中傳奇，素有中華第一稻之稱。

　　在第二屆黑龍江-北京綠色有機食品產業博覽會(2016年貨大集)上，來自寧安的參展商沈松玉展示了她們企業出品的響水大米。沈松玉告訴記者，響水大米生長的火山熔岩臺地，耕地面積只有8萬畝，石板田是經過億萬年的岩石風化和腐殖質沈積而成，其中，礦物質、有機質、微量元素極為豐富。

　　沈松玉拿起一個展品向記者介紹說， 『像我手中這款五斗米，就是介於大米和糙米之間的一種功能米，這種米既保留了糙米的營養成分，又便於蒸煮，同時有瘦身的功能』。