凍貨

凍草莓。

　　提起黑龍江人的飲食習慣『燉』『熏醬』『俄羅斯風味』必不可少，除此之外不得不提的就是『凍貨』了。黑龍江冬天室外的免費天然大冰箱成就了東北人愛吃凍貨的飲食習慣，例如凍柿子、凍梨、凍豆腐、凍草莓，凍豆包、凍海鮮等等。

凍豆腐。

凍餃子。

　　黑龍江人一直有吃凍貨的習慣，冬天吃上一個冰冰涼涼酸酸甜甜的凍柿子、凍梨是很多哈爾濱人難忘的童年記憶，近幾年凍草莓、凍黃桃也陸續上市，吃慣了新鮮的各式水果，三九天裡吃上一口凍水果簡直冰爽到不要不要的。

凍梨。

凍柿子。

　　在黑龍江不光是梨、柿子、豆包凍著吃，還有很多如水餃、豆角、白菜等好多食材都會拿來凍著吃，因為我們東北有一個天然大冰箱，因此形成了這片黑土地上特有的冬季飲食特色與風俗。

資料來源：東北網、生活報官方微信公眾賬號等

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